[食記] COZY巧克力蛋糕與咖啡歐蕾和意式濃縮

看板CAFENCAKE作者 (JasonHuang)時間15年前 (2009/08/07 12:34), 編輯推噓2(201)
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店名:COZY 地址:台北市麗水街33巷23號 圖文食記請參考: http://www.wretch.cc/blog/funkylowlive/10705753 在這裡看書,還真是頗愉快。明亮的大窗,不用擔心光線的問題。四周的綠色植物,眼 酸時也可以遠觀調節一下。沒有刻意的古舊物或是做作的藝術品,這裡給人一種自然的 感覺。 蛋糕部分:巧克力蛋糕 【巧克力蛋糕】 據說是這裡的大招牌甜點喔。整體來說,真的不會太甜。中間看起來比較深色的地方是 ,口感較軟的、巧克力口味較重的地方,似乎是半融的巧克力餡。而其他地方則是口感 比較脆酥的蛋糕部分了。這不甜不膩的蛋糕頗爽口。 咖啡部分:咖啡歐蕾和意式濃縮 【咖啡歐蕾】 話說要咖啡與奶交融,才是好喝的咖啡歐蕾。但是何謂交融?這真的很難以判斷。不過 ,這邊的咖啡歐蕾,口味上明顯算是咖啡味道較重的。想要有點咖啡味,卻又怕睡不著 或是苦味的人,可以試試看這道。 【ESPRESSO - SINGLE】 一入口,不苦,但是感到強烈的酸味,如此強的酸味,當然在褪去後,自然變的和緩, 但是卻還說不上是甘甜味。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.169.138.220

08/07 13:08, , 1F
Cozy的蛋糕不知道是哪邊做的 :)
08/07 13:08, 1F

08/08 10:44, , 2F
他們的蛋糕是請一個對烘培有興趣的朋友做的喔
08/08 10:44, 2F

09/13 19:34, , 3F
五穀貝果好吃!很舒服的店
09/13 19:34, 3F
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