[食記] 台北市 日本 Laetitia 拉提莎 泡芙專賣店
※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: silentdriver (卡車司機崔維斯) 看板: Food
標題: [食記] 台北市 日本 Laetitia 拉提莎 泡芙專賣店
時間: Sun Jun 28 10:32:47 2009
餐廳名稱：Laetitia 拉提莎泡芙
地址：台北市安和路一段49巷11號1樓(近誠品)
電話：02-87717220
營業時間：11:00~20:00 週一公休
價位範圍(每人)：100左右
可刷卡（可/不可）：不明
有無包廂：無
推薦菜色：泡芙都推薦
官網：http://www.laetitia.com.tw/
無音樂、無廣告、無本人及任何親朋好友暱稱之圖文版
http://www.wretch.cc/blog/silentdriver/32587926
這家5月底新開的日式泡芙店"專賣店"
號稱是日本來台開設
而且打出"島田哲也"的名號(日本人很喜歡搞這一套?)
聽起來品質就是有掛保證
又是我最愛的"專賣店",
表示店家對產品相當自信,才能夠只賣單純的幾種產品
店的位置相當隱蔽
從明耀百貨旁的小巷子一直走到底接近安和路
其實從誠品方向會比較近
店內面積相當小,和一般的封口飲料外帶店差不了多少
店外只有露天一張小桌可供休息,看來是以外帶為主
"覆盆子 Raspberry cream puff" $50
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=silentdriver&b=100&f=1620560525.jpg&p=3
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=silentdriver&b=100&f=1620560529&p=7
這口味是別家沒有的(應該吧)
內餡呈現粉紅色且是常溫
少了一般覆盆子的酸味,與奶味很重的卡士達醬相融合
不知道的話,還比較像"草莓"口味
如果溫度冰一些的話,吃起來應該很像"草莓優格"
另外這個是說季節限定
我好奇是否不同季節會有其他口味?
"經典原味 Custard cream puff" $45
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=silentdriver&b=100&f=1620560525&p=3
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=silentdriver&b=100&f=1620560527&p=5
外殼有灑上糖粉區別
內餡如上面說的是奶味很重的卡士達醬
甜度並不高
和分店很多家的beard papa相比,有明顯的奶味
"法若娜 Bitter chocolate cream puff" $50
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=silentdriver&b=100&f=1620560526&p=4
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=silentdriver&b=100&f=1620560528&p=6
外殼灑上了可可粉來區別
為何不直接叫巧克力?
因為它是用了Valrhona巧克力做的
這個是我最喜歡的口味
因為它既甜味夠又帶點苦味
且巧克力相當的濃淳香
感覺內餡整個就是一塊半溶化的巧克力
更奇怪的是我還感覺有些酒香(純粹個人感覺)
總之它號稱日本來台
口味對我這平凡人味覺來說是相當好吃的
但價位其實也還好
和類似的beard papa接近
份量嘛~也是相當的日式,約成人掌心大
因為這類食物本來就不是吃飽用的,就不要求了
算是物有所值可以一試
它們還有一個小看板會寫"出爐時間"
我下午去看到1500和1700
所以是2個小時一次?
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