[食記] 超口愛的小八私房布丁
圖文版 http://www.wretch.cc/blog/sactus2005/31886057
小八布丁的包裝果然就如他的名字一樣可愛,
無論是包裝外盒上的小八標籤,或是布丁蓋上的手繪小八圖案,
在這些小細節上,都不難發現店家在營造商品形象的用心,
女生應該都會粉愛吧~
像我~可是在拍完一大堆口愛的布丁照後,才捨得吃下第一口呢!!
一盒共有六個布丁,目前只有"哞哞牛鮮奶"一種主打的口味,
就只有用鮮奶,雞蛋,鮮奶油跟糖這幾種材料,
布丁的個頭不大, 一個的份量大約是110克,
似乎比統一布丁與伊蕾特布丁都還小一號,
而店家強調小八布丁是屬於"蒸烤布丁",不同於傳統的"膠凍布丁",
在製作過程中也沒有額外再使用膠體凝結,而是透過雞蛋的自然凝結性,
創造出香濃,綿密又細緻的布丁口感~
在挖布丁的時候,真的就可以感受到那股綿密感耶~
比較沒有布丁的Q感,反而更接近於奶酪與Tiramisu的感覺(而且是超濃的那種!)
一入口,布丁便馬上在口中融化,可以同時體會到那香濃的奶香跟香草味,
我覺得很像是香草冰淇淋跟奶茶的綜合體呢~
也因為布丁底層的焦糖量不多,所以吃完一個後也不會覺得甜膩,
清爽又沒有負擔,
我就這樣懷著感動又珍惜的心,一口一口地吃完了~
好想再吃第二個喔!!
而小八布丁除了這種冰涼的吃法外,
店家還有推薦其他的吃法~
包括:布丁加熱法,把布丁塗在土司上再拿去烤,或是放在冷凍庫作成布丁雪糕,
感覺都滿有趣的~
可惜,家中的布丁在一天之內就被家人瘋狂掃光,
連一點點實驗的機會都不留給我!!
有誰要開"合購團"嗎??
小八私房布丁Blog http://big_mouth.yah.tw/
( 超級可愛的網站 )
而且,為了迎接夏日熱浪來襲,目前小八布丁還有推出"夏日限量版"喔!
還是鮮奶口味,不過封蓋上的小八曬..黑...了 ~Cute~
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