[食記] 三峽，荒糖果子工房
※ 引述《yingnian (e.chen)》之銘言：
: ※ 引述《akaren (.....)》之銘言：
: : 荒糖果子工房
: : 網址：http://www.dito.com.tw/absurde/Index.asp?ID=1&ID2=1
: : 電話：02-26725577
: : 地址：台北縣三峽鎮中正路一段415號
: : 消費：紐約起司蛋糕6吋270元
: : 圖文好讀版：http://0rz.tw/9YnkB
: : ------------網誌文字--------------
: : 只能說心裡有種熱愛起司的狂熱因子
: : 看到起司都想來一點
: : 這次試吃荒糖?子工房的紐約起司
: : 起司蛋糕在切的時候就能感覺到起司的好吃程度
: : 濃一點的起司用叉子切起來斷面會比較不平整一點
: : 這款起司蛋糕切起來算小小偏扎實
: : 吃起來濃度偏稍重一點點
: : 但是和吃吃看比較起來，吃吃看的起司蛋糕更濃郁一些
: : 但紐約起司的餅還蠻酥脆的，這就很加分
: : 整體搭起來還算我喜歡的
: 因為喜歡餅乾派皮的，所以一直沒對原味下手，今天剛好紐約的都賣完了，可又想吃蛋糕
: ，所以只能吃吃看原味的
: 原味起司是由起司、香草海綿蛋糕、蜜汁葡萄組成，蛋糕底下還灑了些椰子絲，整體來說
: 「太甜」，甜度比紐約起司還高很多，cheesecake上層那層果膠太厚了些，今天烤的有些
: 過頭，上層已經不是cheesecake應該有的綿柔順滑，已經變成扎實蛋糕的那種口感。還有
: 葡萄沒增加什麼層次，反而未這樣的組合太甜太甜所以最後香草蛋糕和葡萄還有果膠都被
: 我挖掉了，香草蛋糕的口味和一般麵包店的沒什麼不同，48塊錢，這樣的品質總覺得價值
: 不太高
: 吃過的起司蛋糕很多，荒糖果子工房的起司不太合胃口，他的紐約也是一樣，太乾，餅乾
: 雖脆但是太甜(總覺得要鹹甜鹹甜的，而且脆度要掌握一下，太脆了，讓口感不斷的被干
: 擾而中斷)，起司香氣也還好
: 紐約起司約110g左右
: 原味起司105g左右
今天又再訪了一次，沒辦法三峽沒有好吃的蛋糕店，而且又在家裡隔壁，
今天的心得是，除了地利之便真的找不到原因在踏進去了。
今天買的依然是紐約起司，120g/48塊錢，原本已經不太優，又退步了
這次的起司蛋糕，奶油放的重，溼溼潤潤的但是非常之膩，
除了外型還是起司，完全不知道自己在吃什麼東西，
就是一駝被軟化但又呈現固態的奶油，沒有乳酪的香氣
派皮這次也完全潤掉了，很油膩很油膩，重點是一點都不香，
吃完有一種賠了夫人又折兵的感覺
下次去會買什麼呢？一定不會是起司，死心了
試試它的戚風吧
荒糖真的很荒唐，荒腔走板的起司蛋糕，好失望
雖然老闆人都很好
學校宿舍放的那一盒三槐堂的就很不一樣
起司是起司，派皮是派皮，而且帶又一種牛奶糖的香味，
香草amy的也比荒糖的強太多了，
尤其是在冷凍後退冰的過程中陣陣飄來令人垂涎的香氣阿
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推
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