[食記] 花蓮提拉米蘇蛋糕

看板CAFENCAKE作者 (sactus2004)時間15年前 (2009/06/02 19:59), 編輯推噓7(8113)
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圖文版 http://www.wretch.cc/blog/sactus2005/31841899 花蓮除了有曾記麻糬, 另外一項名氣響噹噹的名產應該就屬"提拉米蘇"了吧~ 無論是團購或是買回去當作伴手禮,讓提拉米蘇的生意好的不得了, 在台北跟台中也都有分店耶, 去年底,在花蓮的豪華新店面也終於落成了~ 不但提高購買時的便利性, 還增加可讓客人內用的區域,花少少錢就可以享受下午茶囉! 不然,從前可是隱身在不起眼的住宅區中, 只有一個小小的路標寫著:"花蓮提拉米蘇", 若眼睛沒有大一點的話,可真的是會找到天荒地老啊! (像我每次去買都還是會迷路~) 而且,如果是在特定節日去買,可要做好排隊的準備, (有一年想買來做母親節蛋糕,就是一項恐怖又難忘的回憶啊~) 上週五,某隻小螞蟻還正喊著要吃提拉米蘇~ 沒想到,晚上一回到家,就收到鄰居媽媽送來的一盒蛋糕耶! 一看那熟悉的紙袋Logo, 喔!!不就是提拉米蘇嗎?真的是Lucky~ 趕快切一塊嚐嚐囉~ 看小螞蟻吃時露出的表情,應該是還蠻滿意的, 雖然我覺得這不是正統的提拉米蘇啦! 因為內層是巧克力蛋糕,而不是傳統的手指餅乾, 所以吃完後,總是會有少了點什麼的遺憾, 我喜歡酒味再濃一點的Tiramisu, 不過,如果以他的尺寸及價格來看,還是不錯啦! (八吋大小的蛋糕,只要299元!) 倒是非常適合拿來當一大群人慶生時的生日蛋糕吧. 而除了招牌的提拉米蘇, 之前還有吃過其他的黑岩優格乳酪,重乳酪,蘇法乳酪,布朗尼蛋糕~ 我最喜歡的是黑岩優格乳酪, 它是屬於重乳酪的口感,上面還有滿滿的Oreo餅乾碎片, 搭配起來,真的是不錯吃喔! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.116.56.73

06/02 21:12, , 1F
他們的提拉米蘇沒有很濃的"乳酪"味道.我就喜歡這樣的口味
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06/03 10:54, , 2F
這次到花蓮也去吃了~~價格真是便宜啊~~
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台北的不是一個只要220嗎?
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提拉米蘇是全省連鎖 價格一樣 味道一樣...
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而且提拉米蘇是220元,最下層就有餅乾
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並非所有提拉米蘇都會在中間加餅乾
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看不懂上面要噓什麼部分?
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真正的傳統是用手指餅乾,不過外面滿多都用蛋糕來取代了
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各有各的優缺點嚕^^
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我想F大是想表示, 都是中央廚房做出來的東西,
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沒有必要特別去花蓮吃...
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我有個朋友也在某家的中央廚房工作...感觸頗深的...
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我是覺得 提拉米蘇各有風為不一定有家首只餅乾才叫提
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拉米蘇吧 還有這間店明明就是全省連鎖 為到一樣價錢一
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但是之前有人說台北也有開始在製作蛋糕耶....
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所以現在可能因為量大不見得都是中央廚房做出來的吧...
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我印象中蛋糕都是花蓮中央廚房做的...但是又有人說不是
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到底是怎樣呢? 不過好吃就好囉 哈 價格也便宜XD
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如果要說的話,最「正統」的提拉米蘇的確是加手指餅乾。
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不過吃東西高興就好,倒也用不著這麼在意。
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應該都是鮮奶油吧..卡邦本來就沒啥乳酪味
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06/07 00:57, , 22F
個人是覺得很難吃XDD因為應該叫做鮮奶油慕斯而不是提拉米蘇
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