[食記] 銀座松屋-媽媽味手做蘋果派
※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: rheah (不歸路啊~~) 看板: Food
標題: [食記] 銀座松屋-媽媽味手做蘋果派
時間: Tue Feb 24 23:43:42 2009
餐廳名稱：マミース"本鄉本店
地址：東京都文京區西片1-2-2(都營三田線.大江戶線，春日馬尺徒步5分
電話：03-3812-0042
營業時間：9-19
有圖網誌好讀版 http://puddingco.blog58.fc2.com/blog-entry-237.html
上次在京都買了這本東京土產介紹
沒想到事隔半年就用上了........
剛剛去完銀座三越的Laduree，不小心又踏進隔壁的松屋(每天都這樣不小心)
又不小心看到這家沒時間到本店品嚐的嗎媽味蘋果派在這裡設臨時櫃
哎呀.....既然這麼剛好，不小心買一塊也是情有可原的啦!!
http://blog-imgs-32.fc2.com/p/u/d/puddingco/09010508.gif
非常非常手感
連包裝都沒有，是用現成的塑膠盒
這大概是我在日本遇到的頭一遭，只有印名片其他包裝都沒有的甜點
但也沒什麼不好啊只是在重包裝的日本的確是很少見
http://blog-imgs-32.fc2.com/p/u/d/puddingco/09010510.gif
不是我愛說，這蘋果派也太美式了
而且這蘋果有夠多又大塊
這真的是一群日本媽媽做出來的嗎?
http://blog-imgs-32.fc2.com/p/u/d/puddingco/09010512.gif
你看，真的很大塊！！
而且我本來還在考慮要不要買
賣派的小姐就用出其不意的手法吸引大家
整盤蘋果派內層的蘋果切超大塊請大家試吃
真的！真的！真的好好吃的蘋果
香氣、甜味、口感都是一絕阿
這絕對是送禮等級的大蘋果，竟然拿來做成蘋果派
太奢侈了阿！！
而且熬煮的沒有非常透，還帶有脆脆的口感
真的是非常好吃
即使皮已經潤掉，但有這美好的蘋果，就什麼都不重要了阿！
http://blog-imgs-32.fc2.com/p/u/d/puddingco/09010513.gif
接下來是檸檬派
皮做的真好，層次分明，像書本翻開那樣一頁一頁的
不過實際吃起來的口感就普普通通
尤其是檸檬餡，竟然有結粒，蛋黃味遠遠蓋過了檸檬味
瞬間天堂掉入地獄，
吃了一口也就無法再下嚥
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砂糖生活的一切一切
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