[食記] 高雄 歐貝拉 栗子幕斯&芋頭蛋糕
＊名稱：歐貝拉洋果子
＊地址：高雄市高雄市新興區林森二路221號
＊電話：(07)216-5430
＊營業時間：AM10:00～PM10:00
＊網站：http://www.opera-1995.com.tw/
圖文網誌版：
http://www.wretch.cc/blog/joy19870714/14005388
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以下純文字：
回台北之前一定要去歐貝拉買伴手禮給大家~
我好愛他們家的燒果子(笑)~
到歐貝拉的時間大概是下午兩點半左右~
不管是燒果子還是蛋糕櫃每樣東西都擺的滿滿滿~
一進到店裡先衝去蛋糕櫃前面看有什麼想要吃的蛋糕~
看了看還是決定要吃歐貝拉的"芋頭"和"秋．蒙布朗"~
(沒辦法我是芋頭+栗子控吶)
秋．蒙布朗只剩下最後一個所以趕緊和店員說我要芋頭和蒙布朗請幫我包起來~
聽到店員回應我說"好"以後就安心的去挑我的燒果子哩~
直到我要結帳時店員才發現她忘記我的小蛋糕了~
最後一個蒙布朗還被買走哩...
店員一直狂跟我說不好意思+對不起~還一直問我要不要換成栗子幕斯~
說栗子幕斯也很好吃一堆一堆的...到最後我的蒙布朗才變成栗子幕斯吶!
栗子幕斯和蒙布朗不同的地方是在於他們的"栗子"品種不同~
栗子幕斯的栗子是使用日本進口的栗子~外層的顏色是黃色的~
我自己比較偏好褐色栗子泥的蒙布朗~
因為日本的栗子吃起來都會太甜容易膩口...可惜這次只能吃到栗子幕斯了~
栗子幕斯(60元)
外層是日本進口的栗子研磨而成的栗子泥~
最上頭還放了一顆切對半的蜜漬栗子~
外層的栗子泥還蠻厚的~
第一口先挖了滿滿的栗子泥~
栗子的味道很濃很香~而且栗子泥的厚度不薄：）
蛋糕一切開來內層是滿滿的香草幕斯~
香草幕斯吃起來很滑口很香不甜膩~
底層的地方有一層薄薄的香草海綿蛋糕~
單吃栗子泥的部分真的很容易膩口~
日式栗子都太過甜啦....
一定要栗子泥+香草幕斯+香草蛋糕一大口吃下去~
這樣搭配起來甜度會變的很適中~有栗子的香味又有淡淡的香草香味~
而且吃到中間時才發現原來還藏著一顆對半的蜜漬栗子呢!
整體來說栗子幕斯還不錯吃~
只可惜我還是比較愛褐色的栗子(笑)~希望下次有機會可以吃到秋．蒙布朗~
芋頭蛋糕(60元)
看到歐貝拉的芋頭第一眼就會被它外層的芋泥奶油吸引住~
把它取叫"芋泥蒙布朗"一點都不為過吶(笑)
外層舖滿滿的芋泥~而兩邊則是歐貝拉的巧克力~
一把巧克力拿開來就看到滿滿的芋頭泥超誘人的~
迫不及待挖了一口芋泥送進嘴裡~
濃濃的芋頭香馬上就在嘴巴散發開來~
從照片很明顯可以看的出來~
蛋糕由外往內分別是~
外層的芋泥→香草蛋糕→夾層厚厚的芋泥→香草蛋糕→夾層芋泥和藍莓→底層的塔皮~
香草海綿蛋糕吃起來很軟綿而且很香~
而歐貝拉的芋泥真的不是蓋的吶~還可以吃到芋頭顆粒的感覺~好濃好濃
最下層的芋泥還夾著些許的藍莓~帶有微微酸的藍莓稍稍緩和蛋糕的甜度~
最底層的塔皮和草莓塔的塔皮很相似~
都是餅乾派皮那樣~
吃的到奶油的香味再加上一層一層酥酥脆脆的好好吃~
歐貝拉的芋頭蛋糕真的是好好吃好好吃吶~
大力推薦大力推薦(笑)
在台北即使有芋泥蒙布朗但卻都比不上歐貝拉的好吃~
這次去高雄買了好多歐貝拉的東西~
還剩下香芋派還有燒果子的食記沒有生出來~
我會努力的(笑)
如果有哪裡打不好請多多指教：）
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