[食記] 品悅糖．永康街 台北
※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: Rukawakaede (流川小安) 看板: Food
標題: [食記] 品悅糖．永康街 台北
時間: Sun Jan 11 18:21:29 2009
餐廳名稱：品悅糖
地址：台北市金華街223號
電話：(02)3322-2833
可刷卡（可/不可）：不可
圖文版網誌:http://0rz.tw/255jh
期末考考砸了,還在大五存亡之際...
心中悲憤難平,只有甜點能撫慰我受傷的心靈
從考完試的禮拜三開始我便拋開一切寄情甜點的世界
希望藉此稍微減輕我被當掉的痛苦
在身心遍體鱗傷後用金錢買安慰與滿足
甜食
果真是人類步入安逸社會的象徵
好,進入正題
墮落生活的第三天眼睛一睜開,開啟腦中的名單三秒內選定重新出發的"品悅糖"
說到品悅糖,我跟它真是有緣無份,多次經過他的門前,看著看著....
他竟然關門了!!!
從那時候起我就一直等待重新開幕這天到來
從天母搭上280坐了大概一小時的公車,屁股都已失去知覺終於到達信義路口
因為沒有抄地址所以一路戰戰兢兢搜索品悅糖的所在
好在品悅糖的新址位在永康街與金華街的交界不遠處,順利GET!!
最好的標地就是已經在網路上知名度大開,?獲女孩兒心的吉祥物(嗎??!!)的白色小女孩
就拿了顆Canele蹲坐在品悅糖門口,似乎在告訴找尋品悅糖的人們:就是這裡了!
星期五下午四點多,店內只有一桌客人
純白的牆面,簡單潔淨的櫃檯,夢幻的桌椅,讓我想到天母的"向．brunch"
看食物前,順帶一提品悅糖的洗手間,極盡夢幻風格的浴廁設備擠在個狹長的空間
門鎖很有趣,是跟金屬棒,要上鎖時就把它插進牆上的小洞就好了,很特別的設計
店內位子不多,雙人桌大約三桌,兩個沙發區
店內播放的法文廣播聽起來很像Podcast的法語教學節目....大概是我聽不懂的關係
下午茶的優惠是凡點用甜點飲料85折
點了法式藍伯爵茶伯爵茶(NT.170),跟15區的伯爵茶一樣,
應該也是裡頭有加紫色矢車菊的那種,法國人真花俏,連伯爵茶都比較三八
上桌時用透明的壺乘裝,已經沖泡好不需等待就可以直接喝,這點很貼心
但是茶葉都濾掉了沒辦法回沖,這讓歐巴桑本性有點不悅,因為沒辦法超值到底
挑蛋糕時店員們會很熱心尋問有沒有特殊的喜好,並耐心回答問題
我很開心的說:我喜歡開心果,有開心果的蛋糕嗎!!??
當天店內有兩款開心果蛋糕,其中一款是網路上的紅牌開心果覆盆子
另一款叫托斯卡尼(還是托斯卡那,忘了...)
店員熱心的跟我說後面那款開心果味更濃,要是喜歡開心果可以試試看
我便被說動,點了這個托斯卡尼(NT.130)
最上頭綠色的部分很明顯的就是開心果幕斯,吃進嘴裡開心果的堅果香味很濃
隱隱約約可以嚼到開心果仁的顆粒
最下層的塔皮也有揉入開心果,雖然與麵粉奶油烘烤後的香氣不那麼明顯
但仔細品嚐還是感覺的到開心果的存在
塔內包的是柚子口味的蛋糕,我想這樣的組合應該是要用柑橘類清香中和堅果的濃郁
不過被開心果夾攻存在感有點薄弱
到了品悅糖好像都會點招牌的焦糖蘋果千層(NT.135),我也不免俗的來了一下~
雖然它很紅,還是講一下好了
共有三層的焦糖蘋果千層,三片派皮,一層焦糖奶油,一層蘋果
一樓的蘋果不是很甜的品種,泡過鹽水有一些些鹹味,讓整體吃起來不那麼膩
我對他很好奇,他是怎麼團結在一起不分開的!!??
二樓夾的是焦糖卡士達,味道像極了森永牛奶糖,難怪成為少女們的最愛
夾層的派皮口感較輕薄,一折就碎了,吃起來比一般的千層方便俐落
不過我大概吃習慣上了很多焦糖,口感比較厚實的千層所以有點不太習慣...
雖然我很愛吃,但我的體重都是群體養成的
跟豬一樣,大家一起吃就吃的比較多,單獨一人時速度就驟減
秉持先上桌先吃的理念,一邊看書一邊吃,第一個蛋糕就吃了快一小時
一旁的師傅再也按耐不住,跟我說:你可以先吃千層嗎,他會軟掉...
他怕我會糟蹋了他的大作,更壞了我想用美食的興致,很用心呢!
結帳時店員又關切了蘋果千層的狀況,問我吃的時候有沒有軟掉
我想可以輕易折斷的千層應該是沒有軟掉吧!!??至少我吃的很開心
總結
這個下午值NT.450,買了快樂果真傷了荷包
品悅糖........
還真不便宜!
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