[影音] 福爾摩沙大搜查--打狗餅 /鼻笛
[影音] 福爾摩沙大搜查--打狗餅 /鼻笛
【新唐人】【港都打狗餅】
入選「高雄十大伴手禮」的港都打狗餅，要挑起消費者對糕餅的熱愛。以季節性水
果為內餡，一口咬下去，糕中帶著季節性鮮果的纖維，吃起來有嚼勁、口感十足，這時
再搭配一杯好茶，讓人意猶未盡，吃了還想再吃。
【瑪家部落】
舊筏灣部落paiwan，原為排灣族、魯凱族祖先之發源地，舊筏灣海拔8百多公尺，石
板屋依山勢而建，與對面山頭的射鹿、高燕與好茶部落隔著隘寮南溪，而雲深之處便
是排灣族的聖山「大武山」。舊筏灣部落，在1986年回復原名為「排灣村」，成為全
島唯一使用與族名相同名稱的部落。
台灣的排灣鼻笛曾在1998年亞特蘭大奧運會，及總統府音樂會中演奏，與布農族的
八音合音同享盛名。金長老說，台灣原住民傳統音樂文化向來與森林關係密不可分，其
中排灣族部份，就是特有的雙管鼻笛。過去排灣族人藉由鼻笛低沈的樂音，如淒如訴
地在舊筏灣部落的夜裡、林間，吹奏樂曲，
述說那人與人、人與自然間的情感，悠揚的樂章充滿情感的張力。
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