[心得] 米塔手感烘焙-實踐大學附近/大直捷運站
味道濃郁口感清爽不甜膩生乳捲，麵包選擇性豐富
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米塔品牌在大台北地區常常看到，
常有一樓是烘培房，二樓是義式餐廳，
吃完正餐再買個蛋糕麵包回家很剛好，
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因為家附近就有一間，幾次家人生日也是吃米塔的生日蛋糕，
對米塔手感烘焙整體的印象就是價格不高貴，
但無論是麵包或蛋糕口感都很不錯，
會讓人再次回購的選擇。
這次去大直捷運站附近拜訪朋友，
因為是臨時約的來不及提前準備伴手禮，
到朋友家附近剛好看到米塔手感烘焙，
就決定在這裡大採購了
米塔手感烘焙大直店就位在轉角路口，
也就是傳說中的三角店面，
門口有休憩區，周末下午去位置是滿的~~
店內有蛋糕、麵包、飲料、禮盒等等
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之前看過網路食記分享生乳捲看起來好像不錯吃，
而且還是純手工每日限量販售，
問了一下店員，剛好五種口味都賣到剩下一二片，就全包了~~
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北海道十勝鮮奶油生乳捲（原味）、比利時可可生乳捲、
十勝抹茶生乳捲、法式栗香生乳捲、甜心草莓生乳捲
整排並列看起來就澎派豐盛，
小孩一度想馬上搶走不給拍照哈哈
米塔手感烘焙的生乳捲都是選用日本北海道十勝鮮奶油為基底，
搭配比利時進口巧克力、台灣抹茶粉、
法國進口栗子和台灣產新鮮草莓，各成獨立口味。
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比利時可可生乳捲吃起來是一種成熟的味道，
就是比利時巧克力濃醇滑順但不甜膩，
反而帶點微微苦澀感，和拿鐵很搭。
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小孩最愛的草莓生乳捲從側剖面
可以看到滿滿的草莓餡＋日本北海道十勝鮮奶油
一口進入口中綿密微酸甜口感很適合冬天的季節，
幾乎整片都是小孩自己完食，還很怕被爸爸吃掉
原味生乳捲則是內餡滿到快溢出來，
但米塔手感烘焙的生乳捲最大特色的豐富口感但不過分甜膩，
即便吃完一整片喉嚨也不會因為太甜膩的乾澀或不舒服
除了生乳捲外，米塔手感烘焙另一主打產品草莓泡芙，
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滿滿的卡士達醬加上豐盛的草莓，
一顆泡芙上有四顆草莓，
因為小孩就是草莓控，
每吃一口都說這也太好吃了吧哈哈
泡芙外皮酥脆中帶些軟嫩口感，但又不會太爛，
一口咬下去搭配卡士達醬，
即便沾滿嘴，但心中滿足感已不可言喻
除了生乳捲和草莓，米塔手感烘焙的麵包也不能錯過，
我們家大人最常吃的就是全麥土司、起司火腿吐司，
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小孩則愛奶香手撕包，吃起來軟軟的很好入口，
或是內餡有起司的麵包款，
米塔手感烘焙的麵包價位算是中等，
種類則是從台式花生餡、波蘿麵包到堅果歐式麵包等應有盡有，
一家人可以依照各自喜愛選擇自己喜愛的麵包，
家中附近有米塔手感烘焙或是剛好路過看到的可以進去逛逛，
生日蛋糕系列也都可以事先預訂～～
米塔手感烘焙-大直店
地址： 10491台北市中山區大直街62巷2號
營業時間：08:00-23:00
電話： 02 2533 1918
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