[食記] 台中All mankind拔絲不黏膩鮮奶手工吐司
★All mankind皇室尊爵手作吐司★
地址： 台中市西屯路三段158號
聯絡電話：04-24633329
營業時間：周一到周日 13:00-21:00
(如果看到門口貼上「本日吐司已經完售」，就是已經賣完下班囉)
粉絲頁： https://www.facebook.com/allmankindmilkbakery/
消費日期:2019/5
圖文網誌版:https://lihi.vip/j0zQN
----------------------------------------------------------
最近天氣陰雨綿綿 有時候假日早上想出門好好吃個早餐
聽到雨聲就莫名覺得厭煩
所以決定這陣子除了晚餐以外 偶爾也想來在家悠閒做個早餐
習慣到福雅路上的黃昏夜市買菜
最近開始想買麵包的時候
才發現附近有一家手作吐司店 (其實人家開很久了 是我現在才發現XD)
還在觀望想買哪個口味的土司 小小一家店面客人倒是不少
每個口味的吐司每天現做限量出爐 每種看起來都蠻誘人的
而且站在店門前一直聞到超濃郁的吐司香
因為前一位客人一直站在那詢問甚麼牛奶幫的我才注意到
原來以前All mankind皇室尊爵手作吐司是叫牛奶幫手工吐司
今年內部整合轉型 改名叫All mankind皇室尊爵手作吐司
不過以前牛奶幫的集點卡還是可以繼續使用
轉型之後的All mankind皇室尊爵手作吐司 也改以100%鮮奶來製作吐司
現場除了吐司以外 冷藏櫃裡也有蠻多種乳酪蛋糕
奶酪和鮮奶派可以選擇
選完吐司後想想 應該來個餐後甜點
所以也順道帶了鮮奶奶酪回家品嘗
冷藏櫃裡也有販售主恩鮮奶
All mankind的手作吐司就是使用它們家的鮮奶製作
吐司的口味太多了 看到眼花
這次選了招牌的鮮奶吐司和歐式波蘿
歐式波蘿是小包裝的手作吐司
使用義大利鹹奶油+鮮奶製作
微甜微鹹的 單吃就很夠味
難怪店員會說這款很搶手 常常很快就被搶購一空
然後要開始我美好早餐的前置作業了
今天準備來做水果吐司
All mankind 鮮奶吐司是屬於厚片型的吐司
純鮮奶手工製作 不加1滴水
所以連吐司邊都很柔軟 完全不需要去邊
每片吐司撕開都像拔絲麵包一樣
淡淡的鮮奶香撲鼻而來 柔軟綿密不黏牙
其實單吃就很好吃
香醇的奶香味很好一口接一口
在家用烤箱稍微烘烤過後香氣更濃郁
而且吐司還是很綿密柔軟不會乾乾的
還沒開始做水果吐司早餐前已經先偷偷吃了兩片XD
純鮮奶的手工吐司不管加甚麼都很棒
水果或是果醬類都很搭
有早餐一定要順便搭個餐後甜點才適合啊XD
既然都吃了鮮奶吐司了
順道來個鮮奶奶酪更棒
All mankind的爵色手作鮮奶酪禮盒整個就很漂亮
白色的外盒搭上金色字體很典雅
裡面的奶酪用黑底金字的緞帶綁著蝴蝶結
還有放入黑色的小湯匙
因為是純鮮奶手工製作
所以從冷藏拿出來後
最上層會有一層薄薄像奶粉味的口感
下面就稍軟一些 非常綿密的口感
奶香味十足
不甜也沒有油膩感
沒有其他添加物的純天然鮮奶奶酪
非常適合大人跟小孩品嘗
艾琳兒的IG https://www.instagram.com/erinmurmur/
艾琳兒的粉絲團https://www.facebook.com/erinmurmur/
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.24.110
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Bread/M.1557468335.A.245.html