[心得] 台中-模範貝果 MOFAN BAGELS
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我很少吃貝果，某一天被ＦＢ上面的文章和看起來好好吃的照片給吸引了，誰知
道剛好地瓜同學也想要去買這一家，所以我們兩個就討論了一下，訂好了直接去
店家取貨。首圖就是我訂的原味貝果和皇后小山土司。
可以參考店家官網每月的限定口味（官網ＭＥＮＵ），我們也是挑選了最想吃的
那一天點好以後當天去拿。以上的照片都不是我點的，給大家看看參考一下喔。
每個貝果包裝上面都有貼上口味的名稱，也很難吃錯啦。而且貝果拿在手上沉甸
甸的，這還是我第一次覺得原來貝果是有這麼沉的重量。
我這個人很高拐，都喜歡吃原味的，因為對我來說只有原味才能真正吃出店家的
功夫。這一個是全麥口味。而且居然還有附一張貝果的嚐鮮卡，如果真的吃不完
可以依照上面的步驟放到冷凍，取出的時候該怎麼加熱都寫得很清楚喔。
我的原味貝果（ＮＴ３５），很大一個又很重，散發著好吃的味道。用力掰斷，
真的很用力才能把他們掰開，看到裡面的樣子嗎？幾乎沒有孔洞，而且麵團還呈
現一圈一圈的樣子，除了用力掰以外、還得用力咬，很扎實阿，但我喜歡像這樣
慢慢咀嚼，感受麵粉的香氣在嘴裡擴散。
接著是小山吐司－皇后（ＮＴ８０），這個要８０阿阿阿阿阿～嚇屎寶寶了。但
一撕開吐司就能感受到它的柔軟，如雪般又細緻的吐司體，就連吐司邊都是如此
柔細好摸。好好吃，忍不住撕開一片，果然是非常綿柔，舌尖都能因為它如絲絨
般的軟綿感到驚喜，咀嚼間，應該是說幾乎不用咬幾乎就要化了，淡淡地香氣散
逸在嘴裡，真的相當好吃，真的要咬上這麼一口才能體會它的真材實料還有那看
了會讓人有點小心痛的價格，哈哈。
模範貝果 ＭＯＦＡＮ ＢＡＧＥＬＳ
位址：台中市西區民生北路１０７號
電話：０４－２３０２７３６８（週一休息）
官網：http://mofanst1.blogspot.tw/
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