[新聞] 北市衛局查多柏思麵包店有過期原料將開罰

看板Bread作者Karren965 (艾絲翠德的妹妹)時間6年前 (2017/08/10 19:00)推噓3(4推 1噓 2→)

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http://www.cna.com.tw/news/aloc/201708100193-1.aspx 北市衛局查多柏思麵包店有過期原料將開罰（中央社記者梁珮綺台北10日電）台北市衛生局今天表示，7日稽查連鎖麵包店多柏思錦西店，發現6項過期原料，將依法開罰；多柏思錦西店周姓師父接受電訪表示，過期原料皆是試用品，未製成產品賣給消費者。衛生局食品藥物管理科長王明理今天上午受訪表示，7日派員赴錦西店稽查，發現冰箱、倉庫共有6項原料過期，分別為北海道十勝乳酪、大理石北海道牛奶麵包餡、雪比希臘式優格、調溫苦甜黑巧克力水滴46%、小麥粉、德麥生日裝飾片。王明理表示，德麥生日裝飾片已開封，效期為今年7月20日，而業者指其為廠商給的試用包，僅用於製作母親節蛋糕樣品，沒有販售給消費者。王明理說，只要業者儲放過期原料，就可依違反「食品安全衛生管理法」開罰，將視業者資本額、過往違規紀錄來判定裁處新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰。此次稽查也發現3項衛生缺失，包括冰箱風扇不潔、2樓冷藏冰箱髒亂、3樓倉庫及木櫃髒亂等，要求業者在14日前改善完成，否則將開罰。多柏思錦西店周姓師父今天接受電訪表示，過期原料皆是試用品，當樣品使用，絕對不可能製成產品賣給消費者。1060810 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.162.43.9 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Bread/M.1502362842.A.C6D.html

噓

Darius

08/10 21:26, , 1^F

08/10 21:26, 1^F