[心得] 台中 酸麵包: 俄國黑麵包
老板用 純黑麥培養的酸種酵母
製作出俄國黑麵包
第一次吃這種略酸的俄國麵包
皮脆，裡面好Q
第一次吃超俗，以為他壞掉了
但是老闆解釋超多balabala的...
是好不容易才用出來的獨特風味
好Q，好好食，也長得好可愛
可以去嘗鮮一下
有在自己做麵包，也可以交流一下酸種sourdough
附上 爛地方 never better FB: http://ppt.cc/5HM~
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