[情報] 「胖達人」招認麵包添香精

看板Bread作者qn (9n)時間12年前 (2013/08/22 07:51)推噓7(7推 0噓 10→)

留言17則, 11人參與討論串1/1

[新聞] 「胖達人」招認麵包添香精蘋果日報 http://ppt.cc/C4Zo 「胖達人」招認麵包添香精屬食用級未違法過量恐過敏 2013年08月22日 http://twimg.edgesuite.net//images/twapple/640pix/20130822/LB09/LB09_005.jpg

顯示胖達人（圖，林振義攝）昨發聲明指「未添加任何工業用人工香精」（紅框處，翻攝網路）。【生活中心╱台北報導】標榜麵包無化學添加物的パン（音同胖）達人手感烘焙，近年竄紅，上周六香港網友Keith撰文批其麵包添加人工香精、是「不良商店」，至昨晚港台逾41 萬人次點閱。業者昨改稱未添加「工業用」人工香精；醫師說，即便添加食用級香精並未違法，但體質較敏感者恐致過敏，建議少吃。並未查獲違規 Keith上周六撰文〈嚴重譴責香精麵包「胖達人手感烘焙」〉（http://goo.gl/N3cz4u），指該店麵包香氣久久不散，他試做卻發現得靠人工香精才有此效果。他昨自稱是演奏家，每周都買パン達人麵包，近日試做後不滿業者竟宣稱無添加人工香精，甚至找人在他臉書留言恐嚇，致他情緒崩潰，已向警方報案。 Keith強調，パン達人應道歉，承認麵包添加香精，不可再誤導顧客。パン達人門市管理經理徐志鴻昨受訪先說，確有添加食用級香精，且逾9成烘焙業者都用；後稱製作麵包時沒額外添加香精，但不排除原料商有用，今會公布原料文件。官網則指未使用工業用人工香精。香精分食用級和工業用，衛生福利部食品藥物管理署食品組副組長馮潤蘭說，食用級香精有上千種，食品可添加；若違規使用可依《食品衛生管理法》最重可處3年以下有期徒刑。北市衛生局食品藥物管理處長邱秀儀說，パン達人迄今未違規。香精可提升食物風味，北榮毒物科主治醫師楊振昌提醒，體質較敏感者恐致皮膚紅疹、氣喘，且許多香精是化學製成，動物實驗發現會使腎功能受損，建議少吃。味道濃得誇張有網友說，パン達人麵包味道濃得誇張，不可能是純天然，業者應講清楚香精問題。 -- Sent from my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 115.80.248.145

推

VIGUTA

08/22 08:12, , 1^F

08/22 08:12, 1^F

推

minipc

08/22 10:48, , 2^F

08/22 10:48, 2^F

推

ab022

08/22 11:45, , 3^F

08/22 11:45, 3^F