[食記] 台北 Top Pot Bakery麵包達人手感烘焙

看板Bread作者ancom (我也是個平凡人)時間13年前 (2012/04/25 10:29)推噓16(17推 1噓 21→)

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無音樂圖文網誌版:http://blog.yam.com/ancom/article/49145254 =================以下純文字版================ 意外吃到很紅的Top Pot Bakery! 這天的預定行程是要去欣欣秀泰影城先買逆轉人生的電影票然後去吃smith&hsu 結果在走去買電影票的路上...偶然往對面一看竟然是很紅的Top Pot Bakery耶! 據說很常是架上掃空空不過既然都經過了...就來去朝聖一下囉XD 我們大概是4點左右經過的這時候人潮還好但真的有不少人站在店外面在等候外面的大玻璃讓整間店一目了然店內空間還滿大的阿! 玻璃上貼的訂購須知不接受當日訂單,每天開放的是三天內的訂單每天還只接受20筆喔! 規定還不少耶各種麵包的出爐時間表看起來是早上10點出爐最多喔! 大概該有的商品都有了再來是下午2點跟5點剩下其他時段都大概出爐5~6種麵包而已想要買的可以先參考一下囉! 話說我們6點多吃完smith&hsu出來他已經關門了...超早的... 限量出爐賣完就收攤~ 一進店內,果然是很誇張整間店兩邊的架上完全是空的!!! 只有中間的架上擺了3.4種~ 其中有兩種有試吃蜂蜜發酵果子&土耳其發酵果子其中土耳其發酵果子我們有試吃到後來也有買這個~ 博士圖青醬麵包&稻香黑麥稻香黑麥好像也有試吃到不過味道沒有讓我們特別驚艷後來挑了感覺很特別的博士圖青醬後來出爐的巧克力藍山咖啡很誇張的是... 在我們還沒看到麵包擺到架子上,就在別人的盤子上看到了... 而且大家都是3.4個在夾是...有沒有這麼好吃阿?! 不過他一次出爐的量真的還滿多的如果出爐的時間人在店裡面應該是不怕買不到啦! 這邊一袋一袋都是人家預訂的麵包都頗大袋耶... 看來熟客都很聰明的用訂的比較快不用來這邊跟大家搶啊! 很忙碌的收銀台人潮幾乎是不間斷的啊! 我跟老姐後來決定買兩顆回家當隔天的早餐! 挑了土耳其發酵果子跟博士圖青醬麵包兩大顆總共要價165元!! 裝麵包的塑膠袋 LOGO還滿可愛的:P 土耳其發酵果子他們家的麵包都滿大顆的拿起來很沉很扎實~ 這個成分有天然酵母,嚴選義大利巧克力,蜂蜜跟橘子,是全素的喔! 外表其實不太起眼不過拿出來就會聞到很香的麵粉味~ 撕開的樣子(有點醜:P) 這個麵包在那邊試吃到有很驚艷的感覺! 麵包吃起來很香很軟,口感跟其他間的歐式麵包差滿多的耶! Q彈的咬勁,咬起來不會有很重的麵粉味道完全不會乾!裡面還滿濕潤的,入口很舒服橘子皮跟巧克力提供了香甜跟微酸的滋味讓整個麵包充滿了水果的香氣,另外還有蜂蜜的甜味巧克力本身也很香喔! 這款我個人覺得還滿好吃的! 重點是麵包本身真的很香! 博士圖青醬麵包成分有天然酵母,洋蔥,青醬,核桃這個拿起來也是很重~! 麵包本身就帶有一點點青醬的綠色 (燈光不對照不太出來^^") 一撕開就可以聞到淡淡的青醬香味原來是把青醬直接揉在麵糰裡囉! 入口吃起來也是淡淡的青醬香味這款的裡面比起土耳其發酵果子有比較乾一點點但還是很香很軟很Q彈囉! 咬久了除了青醬香以外還會有淡淡的鹹味核桃的量少了一點點主要是提供口感跟堅果的香氣這款麵包本身也是好吃只是只有青醬的味道好像少了點什麼@@... 總覺得裡面好像該夾個肉類或是起司會更好吃XD 這次雖然只有吃到兩種麵包也很殘念的在店內沒試吃到什麼不過可以體會到為什麼這麼紅囉! 天然酵母麵包吃起來口感真的滿讚的下次要來買會記得先預訂想吃的口味了:P ====================================== Top Pot Bakery 麵包達人手感烘焙(南京店) 台北市南京東路1段36號電話訂購專線:02-25625959 傳真訂購專線:02-25623892 ====================================== -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.96.58.146

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skye

04/25 13:29, , 1^F

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gucci2

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mayday0714

04/25 16:36, , 3^F

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