[食記] 台北 朋廚Bonjour (民生店)
Bonjour朋廚 民生店
台北市民生社區新中街41號
02-25289906
食用日期:2012/3/29
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圖文好讀區:http://blog.xuite.net/werl/food/58961913
「Bonjour」朋廚，以法文"早安"之意為命名
這家最早在基隆發跡，最強調使用歐洲傳統技術製作自然發酵的歐式麵包。。。
肉桂捲 38$
最初是我為了這款肉桂捲而去買的，在下班回家發現常經過朋廚這家烘焙坊，
朋廚Bonjour一看就知道是法文早安的意思，但一直都沒有停下車進去探個究竟，
直到有一天在亂逛網站的時候翻看到肉桂捲時有提到這家也有販賣肉桂麵包，
於是在這幾天超級想吃肉桂捲的意念之下，下班時特別去朋廚看看，
這家的肉桂捲有分有糖霜跟沒有糖霜兩種，我有看到有糖霜的僅剩一個，不過我還是挑了
無糖霜的....XD
只因為我不想吃那麼甜～哈～～～！
約手掌大的肉桂麵包，肉桂香氣很濃郁，聞得真是讓我巴不得想馬上吃了它...:p
麵包體Ｑ軟有彈性，還有許多葡萄乾點綴多了一層美味也不會被肉桂搶掉，
重點是肉桂味真的很重很好吃啊。。。每一口盡是滿足。。。:P
不過吃到最後會發現麵包體有點略乾就是哩~
核桃起士堡 160$
超大一塊讓我想到六福皇宮的同樣的產品，
只是這家價格比六福(220$)再親民一點點點....
不過再怎麼親民都是不算便宜的麵包啦 :P
這款麵包拿起來也是沉甸甸，頗有份量的喔~
看厚度~大約有7-8公分高了呢~
外皮非常硬Q(很難拔啊~)麵香味不突出，而內裡較軟Q，
兩種不同的口感讓我一手扒下來扒個不停....:P
起士塊也是蠻多的，跟六福皇弓的塊狀的起士不同...香氣當然也是不同...
不過我覺得核桃有小塊...如果大塊一點吃起來就會更加過癮了...:)
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◆ From: 220.130.219.182
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