[食記] 台中 老麵發酵超Q彈雜糧麵包-艾樂瑪烘焙
圖文好讀版:
http://www.wretch.cc/blog/caramelgreen/26873415
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口感有如QQ球的雜糧麵包
接近山東饅頭的筋度與美味
難怪每天吸引大批OL搶購~
請不要忘了這間好吃的奶油明太子鮮蝦義大利麵
http://www.wretch.cc/blog/caramelgreen/26873398
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這次要介紹艾樂瑪的麵包啦~~~
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店家的黑板都會寫推薦款喔!
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店家人氣第一名的法國巧克力!!!
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蕃茄核桃
番茄乾有一點酸酸的 配上烤香的碎核桃
讓我這個對核果過敏的都忍不住偷吃幾口
桔皮洛神
小桔皮塊略微酸澀 剛好增加麵包的口感
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全麥培根
這超好吃!
甜甜沙拉醬+培根+起司 在麵糰裡結合
濕軟的內餡搭上Q彈的麵包 超棒!
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旁邊也有蛋糕櫃
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還有用麵包塊烤成的小點心喔~
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基本上來說 這間麵包的口感大同小異 都是Q彈有勁
麵包本身沒什麼甜鹹味(就是麥味.五穀味) 搭配的其他食材是香味的來源
而很厚實的大份量 午餐只要吃一個就會飽足
最重要的是~
雖然標榜手工以老麵製作!
但艾樂瑪麵包的價位多在35-45元之間(僅有少數幾樣有到60-70元)
像我這種每天都在吃超商麵包的人 真的是一大福音!
(超商麵包=份量小.空洞多.價格貴)
站在巧克力控的角度 還是跟大家推薦入門款法國巧克力
這種咬起來像QQ球的麵包 連續吃三天我都不會膩呀~~~
吃過才知道痛指數: 0顆星 (瑕不掩瑜 複合式餐飲居然有這等美味!)
餐廳名稱：艾樂瑪烘焙坊 toArome
地址：台中市健行路1001號(金典酒店旁)
電話：04-2326-1113
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