[食記] LA TERRE 大地烘焙坊
我想我是真的被好吃的麵包徹底征服了
尋尋覓覓，穿梭在小巷弄間
只為了尋找好吃的麵包
(雖然這是我第一篇烘焙坊的文)
今天要來介紹一間位在仁愛圓環附近的"高貴"麵包店-LA TERRE(大地 烘焙坊)
安靜地巷弄裡隱藏著一間小小的店面，有典雅的裝潢 乾淨整潔的內部
雖然配上的是貴松松的價錢@@"
不過吃得出每款麵包實在的材料(麵粉的原味啊!)和師傅的用心
店內賣的都是歐式麵包都很有特色
每款麵包都可以要求試吃喔~
(因為怕切了會乾掉所以都是現切給你的)
我在店裡待頗久的問了一堆問題店員也都一一耐心的為我解答呢!
獲得了一些些麵包的知識好開心^^
然後我還很幸運的試吃到法國年節的道地甜點-國王派!
(一個要220元@@")
香酥的表皮還有清爽不會過於甜膩的杏仁卡士達餡~讚!
最近在101B1 LALOS也有看到
但沒注意到它是過年期間才有的節慶點心呢!
最後介紹今天買的這個小麵包-蘋果紅豆布里歐(85元)
店員簡單解釋：布里歐和維也納一樣屬於法國當地的甜麵包
而布里歐則須在製作時揉入一定量的奶油才能叫布里歐
柔軟的麵糰淡淡的奶香不會過於甜膩
裡面有加了肉桂熬煮過的蘋果和一些店家自己煮的紅豆泥點綴好吃好吃極了!!!
(不然依這個價格我一定買不下手的...我還是貧窮的學生阿~~~)
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.168.68.29
→
01/12 06:35, , 1F
01/12 06:35, 1F
→
01/31 13:13, , 2F
01/31 13:13, 2F