[閒聊] 怎樣才能節制吃麵包？

看板Bread作者 (Heedictator)時間12年前 (2012/01/10 00:34), 編輯推噓9(9推 0噓 71→)
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最近很愛吃麵包，吃其他東西都不能得到滿足感，但是我節制不了！ 比如剛才的晚餐火腿培根起司吐司， 我沒辦法只吃幾片，一定會把它吃完； 又或者吃完法國長棍不夠，我還會再吃一兩個其他的麵包。 我試過只買一個長棍，但是吃完我覺得還不夠，會想吃其他東西。 然而麵包的熱量又很高，我這種大量吃法只會讓我愈來愈胖， 可是，吃其他東西卻沒辦法獲得滿足， 我試過了，吃完一個便當還是很失落，會很想買麵包來吃。 結果就是這一餐壓抑不吃，下一餐吃更多麵包！ 我該怎麼辦才好？請各位幫幫我好嗎...... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.164.227.1
推
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我也有同樣困擾...都怪麵包太好吃了
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推
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家政婦三田：這問題應該要你自己解決
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有沒有想過，這可能跟其他事情有關呢?也許是壓力大或什
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麼的不安全感，但只是靠麵包這個特定的食物"好像"獲得滿
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足... 因為我自己偶爾也會這樣，但一開始後就要很長一段
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時間才會"醒來"...只是另一種參考啦~如果真的吃得太誇張
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會不會是自己之前太強調健康飲食，不敢碰麵包，導致現
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在只想吃麵包，身體反抗了...
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說到壓力大或不安全感，就是之前我只吃五穀飯、燙青菜
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不敢吃外食，可能導致營養不均，另外就是太壓抑口腹之
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欲，因為我都會擔心外食的高油或不划算。可能因為這樣
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雞蛋裡挑骨頭，給自己餐餐都帶來很大壓力，每餐都吃差
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不多的東西，索然無味太久了...
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我真希望有人教我怎麼吃，基本上我很少嘗試外面的餐廳
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，不敢放膽嘗試新東西，結果飲食都沒變化
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推
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那可能是因為你攝取的能量太少了 麵包剛好又是高熱量食物
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所以吃麵包才能給你足夠的飽足感 多吃一點蛋白質類的食物
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看看會不會好一點
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樓上說得有用 那是protein theory 可是我感覺原po比較像心
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因性的問題
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http://ppt.cc/yAfL 這是聯合國對營養攝入建議的paper
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一直吃麵包比較像INSULIN SPIKE還有5HT>SEROTONIN的依賴性
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但只想要麵包就應該只是一種心理上的依賴性
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我認為你可以事先安排好平常整天的菜單 你應該安排的是自己
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認為吃得好的 像運動員 比方說IRON MAN的賽前練習 都是有飲
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食控制 他們會安排自己的攝取 營養又滿足 知道自己吃得好
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也就是按計劃在走 就沒有什麼食慾管制的問題 這是一種處方
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你應該選多樣的食材 像是其他的WHOLE GRAIN還有一些中東的
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主食 像PEAS LENTILS做變化 學習自己手工也能吃得更有樂趣
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像是煮COUSCOUS或是煮長米等異國料理都不錯
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基本上攝食 各巨量營養素還是照建議比例 像飲食金字塔較好
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protein leverage hypothesis是會比較飽 但不要>25%
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否則對CARB或EFAS會有排擠效應 多做一些體能訓練也有幫助
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可以幫助分泌多巴胺
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推
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我也是無法克制的吃麵包..覺得很痛苦,每天無時無刻都一直
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在想著麵包,還把家人要當早餐的麵包全部掃光光,每天都為了
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麵包和家人吵架,家人無法理解怎麼可能會無法控制,一味的罵
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感謝f大，你好像是位營養師，給了我很好的處方建議
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我大概知道怎麼做了。我要開始計畫每日飲食，每餐的菜
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色要多元。不過，要營養又滿足應該怎麼安排？可以舉些
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例子嗎？我感覺自己非得要吃到很撐才會有滿足感...
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覺得couscous熱量高又吃不是很飽耶XD 不過蠻好吃的~~
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我也有一樣的困擾阿阿阿>< 想辦法限制自己only早餐吃!!!
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然後一次不要買太多吃完再去買不然馬上嗑光光Orfz
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推
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我也會...很嚴重> < 應該是心因問題...
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推
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營養有不同的因素可以評估 像dietary reference intake是一
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般保持健康(對抗任何營養不良)的策略 生活上重點其實還是在
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"評估" 比方說是relationship 食物本身有社交功能
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或是lifestyle 像是金額或是素食等都是不可或缺的評估因素
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還有人重視after taste 對食物有一定的偏好是非常正常的
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但是到依賴的程度就是表示自由性有缺失
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覺得好、豐富、確定能提供你營養上跟其他方面的元素就很好
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舉個例子 比方說運動員在季後要增加strengh output 做訓練
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或是耐力運動員為增加功的發揮 調整體脂肪 在訓練上就是會
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做一些對substrate有所助益的飲食 並執行pre/post workout
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meal 這些精細的規劃 對刻劃身體線條 保持身體機能 是很嚴
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刻的 所以在安排之前都要確定一些元素 effects on perform
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ance、during activity feeling等 因為訓練者本身也重視這
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些因素 就盡量滿足 以避免其他的purpose(out of training)
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這些都要事先知道訓練者的喜好 有一個滿足一切因素的認知
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這樣子才不會說不知道要攝取什麼 為食物顫顫巍巍的 引發更
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多訓練者的不安
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非得要吃到很撐才會有滿足感 可以經照規劃而改善 也就是一
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個自我管理
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couscous跟其他穀物熱量密度都差不多 除非水份比較多的烹煮
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方式
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真的 很好吃
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熱量密度感覺比較高應該是它本身粒徑比較小 水合比較低
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要不要全英文的比較好 又中又英看得好累
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再次感謝f大，我今天吃了不同的東西了，慢慢改善中...
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我想可能長期只吃澱粉類的食物，結果變得營養不良
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我今天吃得很多元，不是只吃麵包，還有有肉和菜，感覺
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對麵包的依賴度有降低
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不會
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推
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可以參考eat-disorder版
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推
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你可以把麵包當主食呀,替代白飯,並且計算好熱量
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這樣應該ok吧?我都會吃菜+雜糧麵包!
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會不會有其他的因素呢?像是壓力或是以前太過壓抑吃麵包?
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