[食記] 口碑卷 聖瑪莉 北海道冰淇淋麵包
名稱：聖瑪莉Sunmery(東門店)
地址：台北市信義路二段186號(永康街口)
電話：(02)2392-0224、(02)2392-2292
營業時間：07:30~22:00
網站：http://www.sunmerry.com.tw/index.php
圖文網誌版：
http://www.wretch.cc/blog/joy19870714/14555351
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以下純文字：
之前去聖瑪莉的時候就有注意到他們推出的新品『北海道冰淇淋麵包』，
那時候剛好店家有切試吃，
吃了一小口印象還蠻好的，
後來一看見這次竟然有聖瑪莉的『北海道冰淇淋麵包』口碑卷，
馬上就把口碑卷開始標的時間記下，最後如期標到了真開心
北海道冰淇淋麵包(25元/個)
這次的體驗內容為一盒北海道冰淇淋麵包，
一盒裡面有六個，每個都排排站得很好。
我好喜歡冰淇淋麵包的包裝，很方便食用，
加上白底藍字的配色我好喜歡：）
在包裝的背面也有北海道冰淇淋麵包的自我介紹，
也有詳細地將成分、熱量印製上去，
每一個冰淇淋麵包的重量約為65克、熱量約為251.6大卡，
保存方式可以冷藏兩天、冷凍可以七天。
將白色外袋拆開後映入眼簾的是個圓滾滾麵包，
頗有小餐包的feel，
傳統的法國麵包口感都偏硬韌，
不太適合用來製作有內餡的麵包；
所以有些麵包就由軟式法國麵包取代，
讓不愛吃硬梆梆傳統法國麵包的人也可接受，
另一方面也可以製作有內餡的軟式法國：）
北海道冰淇淋麵包的麵包體是軟式法國麵包，
內餡是由卡士達粉、動植物鮮奶油及鮮奶製作而成。
店員說可以冷藏、冷凍吃，
所以我就一天吃冷藏一天吃冷凍的XDD
因為是軟式法國麵包，外皮雖然不像傳統的法國麵包那樣需要咀嚼，
但還是略帶QQ的感覺，
而且單吃麵包體就有屬於麵包體的奶香味，
還蠻出乎我意料之外的
中間的鮮奶油是滑順、不膩口的，
鮮奶油、牛奶所組合的香味也是好十足好十足，
奶油內餡與麵包一起入口整個麵包的乾度就不明顯了：）
原本擔心從冷凍庫拿出來麵包體應該會更加硬梆梆或者更偏乾，
沒想到一切都太多餘的擔心哩，
只是因為冷凍的關係麵包體本身的奶香和冷藏比較起來稍微不明顯一點點，
可是中間的鮮奶油內餡冷凍過後真的就和冰淇淋口感一樣好好吃
牛奶的香味一樣好足夠，
是好貨一枚
之前就很喜歡聖瑪莉的叉燒菠蘿、紅豆芋泥吐司，
對他們家的產品有些都還蠻愛的：）
真得很開心可以標到這次的口碑卷，
讓人吃得很滿足：）
心得分享到這裡，謝謝ｎ＿ｎ
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