[食記] 高雄莎士比亞烘焙坊
有照片的好讀網誌版：http://wiosna.pixnet.net/blog/post/35616842
艾家人都把莎士比亞烘焙坊稱為"吳寶春徒弟的店"
平常常請吳寶春麥方店宅配冠軍麵包
不過一看到莎士比亞能宅配商品的更多
開始紛紛改訂莎士比亞
這次我訂了七種麵包
因為使用宅配
保存及食用方式大多為冷凍再電鍋加熱
以前都是放冷藏後直接退冰吃
口感粉粉乾乾還以為麵包本來就很難吃
錯怪了很多店家
蜂巢麵包($80)
蜂巢麵包算是莎士比亞的鎮店之寶
整顆散發淡淡蜂蜜甘甜香
口感彈牙扎實
跟吳寶春冠軍麵包的口感有得比
不過我個人不太喜歡熱的蜂蜜食物
所以以後不會回購
脆皮吐司($60)
不知道是我不會熱還是怎樣
吐司耳朵竟然吃起來一點也不會脆
白色部分是很Q沒錯啦!
但是我還是喜歡軟軟綿綿的吐司啊~
而且才幾片吐司就要60台票
實在是太傷荷包了...Orz
蔓越莓乳酪法國($25)
這款是最大推的一款麵包
扎實的麵包體裹著大量的蔓越莓乾和香濃乳酪塊
小小一個拿來當下午茶剛剛好
蜂蜜芝麻($50)
可以想像成蜂巢麵包裡加了很多黑芝麻
多了芝麻讓我比較能接受淡淡的蜂蜜味
我覺得這款麵包比蜂巢麵包還有嚼勁
可能是塑成長棍狀造成外皮焦焦的面積比較大
傳統法國($53)
特愛長棍的我一定要買一下傳統法國
同事有買另一款酵母法國
聽她說吃起來有股特殊的酸氣
我的則是只有濃濃麵包香
冰冷凍前先斜切成塊
不管是直接吃或是抹上果醬都很美味
可以吃出這款麵包外皮酥韌內部軟綿的口感
薩爾斯($50)
這款則是非常獲得艾媽的喜愛
內部麵包和培根及乳酪塊的香味融合在一起
加上微焦外皮增添口感
艾媽可以一個人將整塊吃完
香料起士餅($35)
如果說下巴不好的人不愛歐式麵包
那可以試試看這款香料起士餅
原本我覺得這包長條狀的麵包條很油
看起來一點都不美味
不過經過加熱後
整個房間都是香草和起司的香味
而且吃過才知道麵包條裡包著起司片
一點都不油膩也很方便食用
不過這款麵包比較鹹一點
如果不愛重口味的人最好避開這款
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