[食記] 台中中區_太陽堂餅店_傳承口味太陽餅
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1DngciJM ]
作者: gaden ( 冬菇) 看板: Food
標題: [食記] 台中中區_太陽堂餅店_傳承口味太陽餅
時間: Sun May 8 22:33:12 2011
餐廳名稱：太陽堂餅店
消費時間：2011/05
地址：台中市中區自由路二段23號
(近 中正 vs 自由路口，台中火車站步行10分鐘)
電話：(04)22237888
營業時間：早上8點~晚上6點
每人平均價位：15元/個
圖文好讀版：http://gaden.pixnet.net/blog/post/28549247
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說到台中名產
當然非遠近馳名的太陽餅莫屬
然而
並不是每一家的太陽餅
都能如此優秀
這家位於台中市自由路上太陽餅超級戰區的店家
就是使太陽餅發揚光大的幕後推手
也因此
傳承的味道才有令人齒頰留香的感動
對於一般小家庭而言
這種可愛的小盒10片裝
還真是首選
五片裝一袋
更有愛護地球保護環境之感
相當有前瞻性
扎實的餅皮
帶著多樣化的層次感
經過烤箱的再次烘烤
香味四溢
而內餡也受熱軟化
呈現出黏稠的口感
一口咬下
酥脆的外皮包覆著香濃的麥芽
外剛內柔整個相得益彰
不愧為太陽餅的首選！
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後記：
這家太陽餅附近充斥著招牌相仿的店家
若不是經由台中在地的長者推薦
還真的很難辨識出是哪一家
最簡單的方式就是
1.認明『藍色』招牌
2.記下門牌23號
就不會走錯家啦！
不過
他們的營業時間只到晚上6點鐘
太晚去可就買不到囉 ^^"
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【遊山玩水 冬菇叢】
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※ gaden:轉錄至看板 TaichungBun 05/08 22:34
推
05/08 22:47,
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