[心得] 歐嬤烏蘇拉德式麵包

看板Bread作者 (Hola)時間13年前 (2011/03/15 23:19), 編輯推噓6(6推 0噓 12→)
留言18則, 7人參與, 最新討論串1/1
店家：歐嬤烏蘇拉 網址：www.oma.ecdiy.com.tw 位置：台電大樓、公館站中間巷內 但溫州街哥德德式餐廳也有販售 很喜歡吃德式、法式，無糖、無油、無蛋奶的麵包 ca sent bon、MK都吃過，都喜歡ˊˇˋ 歐嬤烏蘇拉除了在永康街的德國餐廳外（也有提供麵包、蛋糕） 在台電大樓附近也有專門的麵包店喔！！ 店內我會想吃的麵包種類真是太多了>"""<都好想吃看看， 而且很多麵包都有提供大方試吃！ 這次買了陽光蕃茄、蔓越莓黑裸麥、鹼水圓麵包 陽光蕃茄$80 蠻大顆的，是丟進機器裡切，大約切成10-15薄片， 迷迭香味很濃、蕃茄味也是， 經過電鍋蒸之後，麵包體本身很Q軟，香味很夠， 好吃！ 如果用小烤箱烤，整個就變脆片XD 口感很不一樣，但香味仍舊 蔓越莓黑裸麥$40 長條狀，店員會手工切成很小塊， 也是用蒸的來吃，超好吃（淚） 麵包體本身比較有韌性，可以很明顯吃出麥香以及黑麥汁的風味， 夾雜著豐富的蔓越莓以及葡萄乾甜甜的口感， 真的很好吃 鹼水圓麵包$30 經典麵包之一，跟溫德的比起來沒有那麼鹹， 我個人比較喜歡， 很喜歡鹼水麵包的口感，真的超Q 雖然口味層次上，上面兩款麵包比較豐富， 但就麵包口感而言，還是很棒 有時候比較晚去，種類會少蠻多的， 可以去附近哥德看看喔，說不定會有想要的:) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.169.146.119
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03/15 23:49, , 1F
推紮實的歐式麵包 喜歡他們的全穀物麵包(超重那顆XD)
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03/15 23:50, , 2F
黑麥麵包也很棒 單純的酸味吃起來很過癮~
03/15 23:50, 2F
推
03/16 00:20, , 3F
想請問全穀物那款是裡面也有很多穀物嗎？（會咬到那種）
03/16 00:20, 3F
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03/16 08:49, , 4F
全穀物那款裡面真的充滿了穀物 咬起來很紮實
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03/16 08:50, , 5F
吃慣了台日式麵包可能會不太適應 但是真的很好吃:)
03/16 08:50, 5F
推
03/16 23:17, , 6F
喔喔謝謝分享:) 下次要去試試！有時候他們都是裸麥、黑麥
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穀物...這些名稱，很容易混淆XDD
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推
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無花果那款超好吃的~我今天買了一個德式x麥麵包NT185這個也不
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錯~本來怕會有酸味　後來發現沒有～但是太貴了@@
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哈哈是裸麥嗎？ 我也常常忘記到底是X麥？XDD
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很想知道有人吃過溫德同樣系列的麵包嗎？很想看比較>"<
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酸味比較明顯的是黑麥麵包 聖誕期間有推出85%(有點忘
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了)的黑麥麵包 之後就覺得什麼麵包都不夠有味-__-
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推歐嬤+1~~難忘那個酸味呀!!
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推
03/21 15:25, , 15F
兩家都吃過，還是偏愛溫德的溫德特製或俄羅斯^^
03/21 15:25, 15F
推
03/21 22:58, , 16F
大大跟我買的一樣說,我最常買陽光番茄還有蔓越莓
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要早點去,他七點就關了,有時候四五點去陽光蕃茄就沒了
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真的！我上次三四點去，蔓越莓也沒了...orz
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