[食記] 高雄 吳寶春麥方店-酒釀桂圓&荔枝玫瑰
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Cyw1REt ]
作者: xyu ( 捨摸東東 ) 看板: Food
標題: [食記] 高雄 吳寶春麥方店-酒釀桂圓&荔枝玫瑰
時間: Mon Nov 29 20:45:12 2010
餐廳名稱：吳寶春麥方店
消費時間：2010年/11月
地址：高雄市四維三路19號
電話：(07)335-9593
推薦菜色：荔枝玫瑰 酒釀桂圓
圖文版網誌：http://dearyuu.pixnet.net/blog/post/22223079
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最近愛上歐式麵包
又耳聞吳寶春師傅在高雄開了新店鋪
正巧周末返鄉投票
店面離自家也不算太遠
就早起散步去湊熱鬧排隊買麵包~
＊紅酒香腸 80元
因為遇到剛出爐的
所以我在掙扎1分鐘之後就抵擋不住誘惑買下去了
誰叫排隊買麵包實在太久害我肚子好餓
我真的很喜歡這種外酥內軟的歐式麵包
尤其剛出爐的特別好吃吶
外皮十分酥脆而內餡軟Q有咬勁
而且香腸也給的很大方
大口咬下一點都不會有失望的感覺
回家的路上就這樣快樂的把這口味給嗑光了!!
＊堅果丹麥 45元
因為掛了個今日限量的牌子
所以每個人進去都至少夾了1個走
感覺心機超重的
排了這麼久的怨念+限量真的會讓人發狠狂夾麵包
所以我也跟風買了1個
不過我沒有很喜歡這個口味
覺得上面的堅果太甜了些
下面的丹麥麵包是挺好吃
不會想回購就是了
＊荔枝玫瑰 350元
今天排隊2小時才買到的冠軍麵包
在我前面的口臭阿杯一直跟我說他上次買荔枝玫瑰不錯吃
我想阿杯應該是個挑剔的人居然願意再來排隊應該是真的好吃
就決定今天先買荔枝玫瑰好了
是說冠軍麵包雖然貴翻天但是都無敵大顆比我臉還大
袋子一打開就聞到非常濃郁的荔枝香
仔細聞會發現還帶了點淡淡玫瑰香氣
個人非常之討厭過度濃烈的花香食品所以口味猶豫超久
還好荔枝玫瑰的花香是比較淡雅清香的那種
吃起來不會有讓人覺得反胃的感覺
有點出乎意料但我很喜歡
麵包裡面放了許多核桃和荔枝乾
雖然說是荔枝乾但吃起來一點都不乾
搭配鬆軟的麵包反而呈現出濕潤飽滿的口感
就算放了隔夜只要重新烤過之後打開又是濃郁的荔枝香
聞起來真的是讓人心曠神怡啊
麵包體的口感依舊鬆軟美味不乾硬
真不愧是冠軍麵包
一開始吃會有點不習慣這種味道
但我發現荔枝玫瑰真的是越吃越好吃耶
要不是排隊好累好麻煩而且有點貴
我可能一兩個禮拜就去買個1顆供在家裡吧
＊蔥花麵包 20元
因為實在太普通所以昨天被我嫌棄的要命不想買
但今天進來覺得前面的人都殺氣騰騰我好像也該多買一些
又看有人很誇張的買了4,5個蔥花麵包
想說好吧大概這裡的很不一樣吃看看好了就夾了1個
麵包部分我是沒有特別驚艷的感覺
不過我覺得這裡的蔥花比較香
而且吃起來也比較紮實大概是宜蘭蔥餅那種感覺
跟以前吃到的蔥花麵包不太一樣讓我有點驚訝
但是1個這麼小就要20元還是有點貴
＊牛角麵包 30元
雖然也是略嫌普通
但因為我們家最近在看烘焙王的卡通讓我突然有點想吃
就買來試看看味道如何
麵包的外皮十分酥脆
卻又不會讓人咬了以後就掉了碎屑滿身
內餡滿有韌性整體口感還不錯
但也不會特別想回購
＊巧克力可頌 35元
延續著對牛角麵包酥皮的好印象一口咬下
外表堆疊出的層層酥皮口感果然沒有讓人失望
雖然內餡的巧克力味道只有普通
整個入口的感覺就是非常酥脆
而且奶油的香氣搭配內餡巧克力吃起來也很順口
沒兩三下就被我快樂的吃光了
＊酒釀桂圓 350元
是說現在有在賣酒釀桂圓的麵包店越來越多了
但還是想來吳寶春的店鋪嚐看看這款經典麵包的味道
和荔枝玫瑰一樣
酒釀桂圓也是非常之巨大而且紮實有份量
桂圓乾也是濕潤飽滿
麵包表皮酥脆有彈性
即使用力壓下去也能很快地反彈回來
真的是很厲害的麵包吶
不過個人還是比較偏愛荔枝玫瑰就是了
酒釀桂圓雖然好吃但因為喜好的關係就沒很想回購~
＊總結一下
得過世界冠軍的吳寶春師傅果然名不虛傳
店內麵包都有相當的水準
回台北再去哈肯鋪買個米釀荔香回家吃好了
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