[食記] 世界級的感動─哈肯鋪‧酒釀桂圓麵包
1.【分享人ID】：coneh
2.【地點/店名】：Hogan Bakery 哈肯鋪│手感烘焙
3.【商家電話】：(02)2218-9444
4.【食用日期】：2010/10/10
5.【網誌連結】：http://milkufish.pixnet.net/blog/post/27343252
6.【心得分享】：
世界級的感動，獻給我世界級的媽咪
上週前，我還愁著要送甚麼禮物給十月十號生日的媽咪，
然後就在月初時，爸媽旅遊帶回了台南東山鄉的煙燻龍眼，
看著媽咪深深著迷於那甘甜的香氣，頓時我有了想法
── 我要在她生日當天，獻上含有那份甘甜的【 酒釀桂圓麵包 】。
雙十節當天，小俞我隻身前往哈肯鋪板橋門市，
提前到場等待當日第一波上架冠軍麵包的時刻來臨。
等到上架時間一到，店內已是滿滿的人潮，
但大家都很有秩序的排隊拿取這兩款冠軍麵包，
結帳服務也是細膩又貼心，不時還傳來整齊有朝氣的招呼聲，感受十分良好。
當然囉!!
今年3月吳寶春師傅獲得法國世界盃麵包大師賽冠軍(LES MASTERS DE LA BOULANGERIE)
的【 米釀荔香麵包 】也一併獻給最愛的母親，
另外還加購了非常有質感的大哈肯禮袋，讓媽咪背著它出門購物時也能記起這份感動。
『有一種感動，是來自手中的溫度』─ 哈肯鋪
這感動，來自於吳寶春師傅對母親及鄉土的思念和愛，
也來自傳承這手感的哈肯鋪全體團隊。
由於你們的努力，讓我手裡拿著的麵包變得溫暖，
在與全家分享的同時，都能嚐到每一口的濃郁甘甜。
謝謝你們~揪感心!!!
哈肯鋪的貼心小卡提供了保存和烘焙的方式，
所以我將買來的【 酒釀桂圓麵包 】切成小等份，
一個中型(450g)的【 酒釀桂圓麵包 】大致切成12小塊，
部分用密封袋分裝放置冰箱冷凍處。
買來當天立刻和爸媽品嚐了新鮮的麵包，真是Q彈可口，
媽咪對其中桂圓的香氣更是讚不絕口!
當我說到那款麵包是用台南東山鄉的煙燻龍眼乾製作的時候，
媽咪竟像孩子般雀躍的說:
「"丟系襪"(台語:就是我)上禮拜在台南買的龍眼ㄟ~
完來做成麵包"家尼齁甲"(台語:這麼好吃)喔!!!」
哈哈~看著媽咪滿足的笑容，
我知道我買來的不只是好吃的麵包，
而是一種幸福^^
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