[食記] 全省-星巴克‧無花果桂圓麵包
1.【分享人ID】:Kitten20
2.【地點/店名】:星巴克高雄園區門市
3.【商家電話】:(07)536-1432
4.【食用日期】:99/10/07
5.【網誌連結】:http://lkitten.pixnet.net/blog/post/18698108
6.【心得分享】:
無花果桂圓麵包/Fig & Longan Bread(55元)
時節入秋,無花果桂圓麵包以盛開的姿態在STARBUCKS的點心櫥窗內展示著。
這是一款以歐式麵包體為主的雜糧麵包,五片花瓣發酵成胖嘟嘟的模樣,中間的花蕊則以
混入無花果蜜的內餡妝點而成。麵包的表面撒上一層薄薄的糖粉,它和無花果蜜成為這個
麵包甜度的來源,也稍微地蓋掉雜糧麵包特有的麥味。
Kitten覺得這款麵包雖然有嚼勁,但是口感偏柔。紮實的程度還不到馬克先生的雜糧麵包
。麵包內混著桂圓與核桃,每咬一口,嘴裡就會混合著微微的糖甜味、麥香味以及桂圓或
核桃香,而且越嚼越香。
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