[食記] 台北德一蛋糕麵包
1.【分享人ID】：greenlion
2.【地點/店名】：總店:台北縣中和市自立路141巷1號
分店:台北縣永和市仁愛路101號
3.【商家電話】：02-2943-2960 蔡小姐
4.【食用日期】：99/07/30
5.【網誌連結】：http://imelihsu.pixnet.net/blog/post/31947769
6.【心得分享】：
在桃園工作的艾姊
帶回來她們辦公室很常合購的德一蛋糕麵包
雖然說南部又不是沒有麵包店
竟然還特別吃北部的麵包是奶招？
不過會讓艾姊帶回來一定是特別的嗯缸款
最有名的北海道牛奶麵包(3條100元)
艾家都是放在冷凍庫
只要室溫解凍10分鐘就開始啃
這時候牛奶麵包裡頭包的奶油僅稍稍軟化
還吃得到奶油裡卡哩卡哩的糖顆粒
曾經有一次拿出來退冰放到忘記
結果大約半小時後才想起來
奶油已經都軟化了
味道是不錯 不過吃到最後有點膩
至於之前曾經不顧包裝解說而用微波爐加熱
口感真的有差 還是直接退冰吃比較好吃哩！
剛好艾姊同時也買了網路上頂有名的法蘭斯維也納牛奶麵包
可以順便比較一下差異
基本上兩者尺寸差不多 外型也大同小異
唯一的差別就是德一是用硬式法國土司抹上糖粒奶油
吃起來口感比較有嚼勁
牙齒不好的咬久可能會落ㄟˇ頦
而法蘭斯是用軟式法國土司
牙齒可以輕鬆咬斷麵包
比較適合牙齒不好的人吃
艾家都比較喜歡德一的口感
越嚼是越香 超有飽足感的！
還有德一的爆醬鮮奶油餐包(10粒70元)
現在很流行爆醬餐包 很多麵包店都會販售
一顆看起來頗小
不過吃起來之後卻覺得剛剛好
如果再大一點吃完會覺得有點膩
第一次吃是沒有微波直接吃
雖然包裝袋上說要微波一下下才會呈現爆醬
不過凡事都要嘗試一下咩~
退冰後直接吃可以吃到濃濃的奶油
味道跟北海道牛奶麵包的奶油很像
只是份量差很多XD
爆醬餐包裡面的奶油真是多到嚇死人
害我一口氣吃了三顆就吃不下去了
好在沒有退冰太久
如果退冰到整個奶油軟化
可能吃兩顆就不行了吧!XD
接著要來微波一下
微波爐平常沒有管教好變得很難駕馭
首次微波竟然微太久
整顆餐包硬到可以當成殺人凶器
接著小心控制時間
終於微波出傳說中的外軟內爆醬餐包
把餐包撕開瞬間湧出恐怖的奶油
這種景象看到還吃得下去嗎???Orz
整個餐包是真的很香很純很濃很好吃
但是…不能吃太多就是了XD
最後是老杜甫古早味輕蛋糕(一個70元)
現在也很流行這種古早味的海綿蛋糕
以前好像只有在拜拜或普渡的時候會買的
不知道為什麼現在會流行成這樣
這次吃到的是原味和咖啡口味
口感非常非常的鬆軟綿密
比新營的千喜本舖還軟
好愛好愛這口感喔!!
吃進嘴裡則充滿濃濃的蛋香
味道不是很甜
連咖啡口味也很好吃
淡淡咖啡味完全沒搶了蛋香的鋒頭
個人吃這種蛋糕很不喜歡配茶
如果喝了一口茶
整個蛋糕味都沒了 口感也沒了
而這輕蛋糕吃起來不會讓喉嚨乾乾卡卡
一直吃也沒問題耶！(灑花)
在南部開北部麵包的團購不知道會不會太瘋狂
個人覺得德一的北海道牛奶麵包真的好好吃
整個就是迷戀到無法自拔～
唯一比較可惜的是保存期限比較短
冷凍可放一星期 常溫可放2天
要買回來囤貨好像也很難哩！(苦惱)
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