[發問] 變乾變硬的貝果還有救嗎？

看板Bread作者 (蛋糕妹)時間15年前 (2010/04/28 23:09), 編輯推噓6(6推 0噓 8→)
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今天早餐要吃貝果時想說放到微波爐加熱 只噴了一點水，加熱了2分鐘 可能是我加熱太久了，也可能是我又放了10分鐘才吃 所以吃的時候覺得變硬了 天真的我以為再加熱一次就好了 所以又重複一次上面的步驟 沒想到這次又乾又硬，硬到快變石頭了 實在咬不下去了，只好先丟回冰箱.. 唉..想請問還有辦法讓這個貝果變軟嗎？ 是要丟進水裡面水煮嗎？ 還是要用電鍋蒸？還有辦法讓貝果吸回水分嗎？謝謝..^_^ -- 我天生就愛吃蛋糕.... 這輩子我註定脫離不了蛋糕了.... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.68.217.148
推
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打成麵包粉....可以炸東西= =
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微波東西的時候最好拿一個東西把貝果覆蓋住
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不然被果裡面的水分很容易被榨乾
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還有微波2分鐘太久了~麵包類的東西建議不超過30秒
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麵包裡面有空氣很容易就軟了
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我微波麵包都5秒:))
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推
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用微波爐加熱的東西 只要一冷就硬掉了 用蒸的試試看吧
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另外你加熱的時間太長了 就算冷凍的貝果 700W微波40秒就
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夠 微波兩分鐘太久了
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兩分鐘？！比石頭還硬啊，可以砸死人了！
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槓子頭^^?
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推
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推樓上的
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推
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使用微波爐減少水份抽乾可以放一杯水在旁邊~
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我都用電鍋~蒸起來QQ的
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