[食記] 新竹寶山黑糖爆漿饅頭
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鄰居休假回新竹，回來時在買了一袋(4入)黑糖爆漿饅頭請我們吃，他說這個很有名但一個
饅頭只$10，上網一查果然無誤，是在新竹寶山。
黑糖饅頭的直徑10公分以內，高度4公分不到，比超商的波蘿麵包小一些。
鄰居說要蒸過再吃，我偷懶直接用微波40秒，馬上可以開動。
第一口咬下，咦，饅頭有淡淡的黑糖香但沒爆漿?？用手剝開來原來再裡面些有一堆流動的
黑糖水！
靠近黑糖水的地方再來一張。應該是在黑糖饅頭裡包了黑糖塊吧？
或許是微波的關係有部份的黑糖沒全化開，有點沙沙的感覺，
直接用咬的黑糖水邊吃邊流，若沒注意很有可能流的到處都是！
不太適合給小朋友自己拿著吃，有網友說最佳的食用方式是從正上方挖開，邊撕邊沾，
每一口都可以沾到黑糖水。
不過爆漿黑糖饅頭有點小，拿來當早餐吃應該很快就會餓，較適合當下午茶。
店家資訊
新竹寶山新城 爆漿黑糖饅頭
新竹縣寶山鄉新城村寶新路300號
03-5762295、0934-408769
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