[發問] 淺艇堡的麵包

看板Bread作者 (畢業ㄌㄋ)時間16年前 (2010/02/23 13:57), 編輯推噓3(3推 0噓 2→)
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想請問軟硬適中的淺艇堡麵包哪邊可以買到? 最近自己做淺艇堡 試了很多麵包 有家樂福的五穀雜糧麵包 法國麵包 可頌 不是太硬就是太甜 想要買那種不會太硬又不會太酥軟的麵包來當淺艇堡麵包 各位高手有建議的嗎? 謝謝! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 60.249.238.102
推
02/23 16:31, , 1F
costco小法國麵包，不錯
02/23 16:31, 1F
推
02/23 20:28, , 2F
之前去德國，也是吃那種，一模一樣
02/23 20:28, 2F
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02/25 15:40, , 3F
可以去麵包店直接詢問（會比較貴但一定符合需求）
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02/25 15:40, , 4F
大賣場等級的似乎只有價格實惠這項優點吧？
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如果自己試作，中筋拌低筋 約2:1（比例視各人喜好）也行
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