[食記] 試吃 得利坊Deli Baking
1.【分享人ID】：mayday0714
2.【地點/店名】：台北市信義區基隆路一段400號7樓之3/得利坊
3.【商家電話】：(02)8786-2658
4.【食用日期】：99/01/02
5.【網誌連結】：http://www.wretch.cc/blog/joy19870714/14244793
6.【心得分享】：
得利坊主要是在網路上販售宅配新鮮的法國麵包，
很開心可以參加到得利坊的試吃活動，
平常收到的是吃品幾乎都是蛋糕類為主，
這是我頭一次收到的試吃品是法式麵包類：）
當我一收到包裹時都傻眼了，
竟然是一個大紙盒，
紙盒的側邊有印上店家的聯絡方式等等，
將盒子總共有上下兩層，
上層放置怕壓的可頌麵包類為主，
而較不怕壓的麵包與鹹派放置下層，
店家很細心的還有附上一張A4大小的產品說明書，
告知保存麵包的最佳方式與烘烤的方法，
每一個麵包都有獨立包裝，
而且包張的紙袋都是使用透氣的塑膠紙袋，
從小地方就可以看見店家的細心。
滿滿的麵包真的是非常謝謝得利坊這麼大方的提供試吃
法式傳統可頌(33元)
得利坊的可頌完全都是採用法國當地原產的麵粉與奶油製作而成，
拿小牙刀將可頌切對半時就可以完全感受出外皮的酥脆度，
層次分明的切面用看的就覺得好可口：）
從烤箱將麵包拿出時，撲鼻而來的奶油香更是讓人食指大動吶!
一咬下去，果然沒讓人失望，
酥酥脆脆的外皮與層次分明的可頌麵糰一起入口，
香氣十足的奶香味充滿整個口腔，
整體吃起來外酥內Q軟，
而且還略帶嚼勁我好喜歡：）
卡士達醬布里歐(63元)
圓滾滾的布里歐第一眼就覺得好可愛：）
內餡也採用法國的牛奶、雞蛋和新鮮的香草籽製作出香濃卡士達醬，
將麵包對切開來，
黃澄澄的卡士達醬均勻分布在麵包頭頂的部分，
得利坊有特別主明說此麵包不用再經過回烤，直接回溫吃即可，
一般市面上的卡士達內餡都是滑嫩嫩的，
但得利坊的卡士達醬濃稠許多，但還是一樣好綿密
麵包體軟中帶Q，配上卡士達醬一起入口，
有小小幸福的感覺：）
不列塔尼迷你雙巧克力麵包(19元)
得利坊為了讓愛吃巧克力但又沒辦法控制口慾的朋友們，
藉由這個迷你的巧克力麵包不用擔心熱量但又可以解嘴饞：）
迷你雙巧克力的麵包體也是可頌麵包，
裡頭則是包裹了兩條迷你的法國進口的巧克力條，
千萬不要小看那一咪咪的巧克力條，
入口後巧克力的濃郁度可是十分足夠的呢!
加熱過後的巧克力條會些許融化，
可頌麵包吃起來還是一樣鬆軟中帶點Q勁，
香醇濃郁的巧克力與層次豐富的可頌麵包一起吃，
一瞬間就馬上解決掉了(笑)
迷你葡萄蝸牛捲(20元)
葡萄蝸牛捲和雙層巧克力一樣都是走迷你風，
看了店家網頁介紹才知道，
這麼迷你的蝸牛捲裡頭的葡萄乾含量竟然有14%呢!
將麵包切開來真的都是滿滿的葡萄乾，
外酥內鬆軟的可頌麵包與粒粒飽滿的葡萄乾一起入口，
酸酸甜甜的也是十分好吃
Omega 3 亞麻籽小長法(原價40元，特價37元)
加了亞麻籽的法國棍子是今年才推出的新商品唷：）
麵包表面都有灑滿滿的黑白芝麻、亞痲籽等等，
麵包裡頭可以黑黑的就是亞痲籽，
熱呼呼的麵包剛拿出來就可以聞到好香的麥香味，
麵包外層烤的酥酥脆脆，
因為我個人平常就很愛Baguette，
亞痲籽小長法表現的一點都沒讓我失望，
不管是嚼勁還是Q勁兩者都表現的好棒，
而且細細咀嚼過後，
口腔裡都是滿滿的麥香氣：）
洋蔥乳酪鹹派(62元)
得利坊的鹹派有兩種口味，
分別是洋蔥乳酪鹹派以及綠花椰鹹派，
這次收到是吃的口味是洋蔥乳酪鹹派：）
一看到鹹派整個就超興奮的，
因為鹹派也是我的最愛之一XD
趕緊將鹹派送進烤箱，
熱呼呼鹹派一出爐的香氣真是香到不行，
讓我迫不及待準備開動，
洋蔥乳酪鹹派的派皮酥脆真的啵棒吶!
內餡的洋蔥泥吃起來一點也不嗆鼻，
搭配上頭的舖滿滿的乳酪一起入口，
兩者的香氣都有表現出來，完全不會誰的味道過重而蓋過了誰，
真的是好好吃
其實最後還有一樣『蘋果菠菠』，
但一收到後還來不及拍照就被我媽喝掉了 囧
不過我媽說還蠻好喝的，
喝的時候還可以吃到蘋果果泥的感覺，
我只能說...菠菠我和你無緣吶(笑)
真的很謝謝得利坊提供的試吃品：）
心得分享到這裡，謝謝^^
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