[食記] 統一湯種超厚切吐司
圖文並茂版
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這次收到的是統一麵包的試吃品，打著「奶油超厚切」的名號，聽名字就很吸引人，收到
產品的那剎那更是歡天喜地。光是一包吐司就以宅急便的方式配送，在運費上就可以展現
出店家的誠意，畢竟依市場上的行情，運費就比商品本身還貴。
打開紙箱，拿出商品，沉甸甸的湯種吐司好大一包，共有5片。解開金線束帶，陣陣的奶
油香味撲鼻而來，吐司外觀長得就像是在國外影集中，主角打開冰箱隨意做起三明治的那
種吐司。
「超厚切」顧名思義就是「厚片吐司」，比一般在早餐店或是咖啡店中的厚片大了一些，
厚度也很厚，吐司邊有其硬度，仔細看了一下吐司的上下直徑，真的超厚。印象中，統一
麵包賣的吐司中，似乎沒有賣過這款吐司，最近剛好有看到這新品上市的廣告訊息，沒想
到，商品此刻卻已經在我口中大肆品嚐了。
吐司邊有嚼勁(我超愛)，吐司體本身卻很有彈性，從中間剝開，可以看得到細緻的麵包毛
細孔，很綿密、細膩，不像是一般坊間麵包的吐司體，毛細孔較大，看起來較粗糙。
因為習慣用手拿吐司來吃，吃完兩指尖都是濃厚的奶油味，連嘴唇周邊也彌漫著奶油香。
喜歡單吃吐司的我，嚼起來特別有風味，不抹果醬就好吃，甚至是不用任何加工如煎、烤
、炸，用手剝著吃，特別有感覺，除了麵粉香、還有濃濃的奶油香。
訝異的是，平常吐司吃完，習慣動作都會將手指上的屑屑吮淨，但是正要複習這熟悉的動
作時，發現竟然沒屑屑。以往吃別家吐司時，渣渣總是一堆，都要墊個衛生紙或是袋子靠
著下巴下面吃。看了一下包裝，發現原來店家加入了頂級發酵奶油至麵糰中，所以製作出
來的吐司奶油含量高，相對地來說，就不容易產生屑屑。
這樣的吐司最適合當早餐或是晚餐。早上出門前，拿個兩片吐司，隨意夾片美生菜，塞片
起士和火腿，簡單又營養的美味1分鐘就可完成。晚餐若想來個輕食，將火腿換個水煮鮪
魚、燻雞或是地瓜泥，配碗即時沖泡杯湯，懶人快速料理又一道。
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鹹酥雞男孩
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