[食記] [台北]哈肯舖 手感烘焙
1.【分享人ID】：werl
2.【地點/店名】：哈肯舖手感烘焙
3.【商家電話】：(02) 2755-4444
4.【食用日期】：09/07/18
5.【網誌連結】：http://blog.xuite.net/werl/food/25842277
6.【心得分享】：
難得來到信義區 心想哈肯舖離這也不會太遠
便騎車來找這家哈肯舖 不過從莊敬路到這條信義路巷子我卻迷路了
由於極少來 對信義區附近的路都不熟
因為路都不通．．．好 我承認 我是個方向感極差的大路癡
繞來繞去還是給我找到了～（因為有一次去吃田季發爺我們有經過這家店咩！）
得到店員同意拍照後 這應該是我第一次厚著臉皮到處拍麵包
當時已是快八點時間 店內架上麵包仍還是很多 不過客人也一直陸續上門
長棍熱狗 80$
店家很大方將切很大塊的麵包切供客人試吃
法國麵包配上德國香腸 風味十足（香腸很好吃！）
歐式蔓越莓核桃 58$
蔓越摹也是給的不少 還能看到蔓越莓完整顆粒
法國長棍
讓我想起多年前在法國麵包店買麵包的情形 架上幾乎都是法國麵包 可見法國人熱愛法
國麵包．．．
墨魚法國 60$
加入墨魚汁及魚漿混合成的墨魚麵包 味道相當濃厚帶點餘香
德國黑麥 半個70$
這是店家的招牌之一 它是我試吃產品當中表現最突出的
因為慢慢細嚼很快嚐出酵母麵香味 而且還愈嚼愈香
如果有再烤過熱一下我相信會更加美味了
牌子上有說明黑麥的功效哩
薩爾斯堡 60$
我只有買薩爾斯堡回家 因為還是受不住那誘人的高達起士＞＜
又多又大塊 根本是在叫我趕快帶它回家享受吧＞＜
買回家後隔幾天享用（有事先放冷凍庫以防止蒸發水份）
拿出來解凍撒一點點水去烤一下 就能回復八九成了
麵包體口感相當軔 嘴巴咬的頗累的是真的 這樣慢慢吃也容易有飽足感
加上大塊高達起士跟火腿以及蕃茄紅醬 整個鹹度不低
老媽直囔起士太鹹 老爸嫌麵包太硬不好吃 嗯～我們家老人家都不喜歡硬硬的麵包啦～
全家就只有我喜歡硬硬的歐式麵包而已
店內最受歡迎的土司早就賣光了 所以我沒買到人氣產品 吃了其它土司產品
口感上真的跟上次我哥買回來的不一樣 沒有那種令人吃了好幸福的感覺
光看照片上土司組織就知道很明顯的不同．．．．
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08/05 19:32, , 1F
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