[食記] 新竹-聾啞人士的家．沛緹麵包
※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: Ssweetie (透明) 看板: Food
標題: [食記] 新竹-聾啞人士的家．沛緹麵包
時間: Mon Jun 29 15:02:49 2009
店名：聾啞人士的家．沛緹麵包
官網：http://tw.myblog.yahoo.com/peity2009/archive?l=f&id=6
價位：10元/個
圖文版：http://ssweetie.pixnet.net/blog/post/23879526
讓陽光照進每個角落，用麵包香氣溫暖人們的心靈，用愛心關環弱勢團體。
-- 摘自沛緹官網。
關於聾啞人士販賣的麵包早有耳聞，一直到週五才在慈雲夜市遇見沛緹麵包。
乘載著麵包的小推車沒有譁眾取寵的佈置。它很簡單，就一個告示牌上面寫著
「桃園縣聾啞福利協進會推廣/聾啞人士專賣手工麵包/每顆十元/蛋奶素可食用」
攤子上還貼有價目表，想買幾顆，只要用手比就行了。
我很喜歡看這位聾啞人士工作時的模樣。從籃子裡拿出麵包，戴手套，用刀子割
取欲販售的部位，將麵包放入袋內，脫手套，為袋子綁結，把麵包交給我們，結
帳，道謝。每一個步驟都不急不徐、恭敬有禮，讓我想起日本商店的服務員。回
家的路上，我對Ｋ說：「為什麼他可以這麼樣有禮貌的對待每一項事物？包括他
的生財工具與客人？反而越是正常、社會地位越高的人，越容易忘記這樣的態度
呢？」Ｋ回答我：「這快變成社會常態了。因為得來容易，更不懂得珍惜。賣麵
包是這些聾啞人士證明自己以及維持生活的目標，對他們來說，不管想要擁有什
麼，都要比別人更努力。」
沛緹麵包的外型和微波麵包很相似，表皮十分油亮，底下的麵包偏淡黃色，聞起
來有種小時候的味道。
簡單的奶油香佈滿在鬆軟麵包中的每一處。當我用手將麵包撕開時，可以清楚的
看見麵包中的纖維在相互拉扯。瞧！它就是這樣的有筋性。
越樸實的事物，往往越有味道。沛緹麵包讓我想起小時候街角的麵包店，也想起
拉著外婆衣角，要求外婆買麵包給我吃的模樣。現在，我可以自己用十塊錢做愛
心，吃麵包，想到就覺得開心。
沛緹麵包就是原本的巧楓麵包，目前彰化縣以北都設有據點，想知道哪裡有的版
友可以到官網查詢。另外，也有一些不肖業者假裝是聾啞人士，弄個山寨版的沛
緹麵包販售，所以購買時請多注意一些喔！
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