[食記]【桃園】終於不用再團購了-金時代法國麵包

看板Bread作者 (曉非)時間15年前 (2009/06/28 09:23), 編輯推噓4(4016)
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1.【分享人ID】:francis0317 2.【地點/店名】:金時代香頌法國 3.【商家電話】: (03)329-6468、(03)350-1166 4.【食用日期】:98/06/08 5.【網誌連結】:http://www.wretch.cc/blog/francis0317/10795182 6.【心得分享】: △這次終於輪到我不用跟團購了厚 因為這家超人氣團購商品就在法蘭西斯的公司後面 位於龜山后街上 自從上個月吃過以後 三不五時想吃就買一下 呵呵 好方便哦 已包裝好的法國麵包只有幾條放在櫃台應付來店購買的客人 其餘的皆在烤盤上"晾" 等待封箱宅配 法國麵包是店裡的超人氣 我想其他種類都不用作了 光量產法國麵包就足以撐全場了 算好下午14:00 出爐時間 今天又特地去買了3條 (上次買太少自己嗑掉了) 買回家時很興奮的要與法蘭媽分享我的戰利品 沒想到法蘭媽說這個以前的公司有團過 很好吃 法蘭媽吃過了 這樣我就沒得推薦了 挫敗 △ 法國麵包 $40 (買十送一) 外表看似普通的法國麵包 有著堅硬的外表 卻也韻涵著柔軟的內心 在我動手拿出麵包時 需要非常小心的抽出來 深怕一出力把麵包壓爛了 △法國香頌之斷面秀 不同於一般法國麵包的印象總是堅硬無比 金時代的咬起來麵團柔軟更富嚼勁 即使未咬到奶油 但已是滿口的香氣 後來覺得我應該整條拿起來啃才對 △法國香頌之咬一口秀 麵包的中間灌了不少鹹奶油 搭配Q軟的麵包一起吃 很容易讓人不知不覺吃完一條 但法蘭西斯真的不建議切一小塊一小塊吃 因為奶油分佈不是很平均 手上拿的那塊很容易有麵包與奶油比例差太多的現象 滿嘴奶油有點可怕 還是建議整條啃 不過這種吃法要低調點 不好看 △麵包最底層也有奶油哦 中間空了好大一個洞 △法蘭家其實蠻常把麵包當作早餐的 這次買3條顯然又不夠了 不過我真沒想過當早餐吃 像這種獨特風味的法國麵包該在下午茶時間好好品嚐 每天早上趕上班像打仗一樣 吃進去的東西有好吃可言嗎? 突然想到 如果烤過不曉得會不會更棒咧? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.124.200.216

06/29 12:24, , 1F
這不是法國麵包...............
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唉,真的要吃過的人才知道吧,這東西....讓我想起小時候的
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石頭麵包。
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我也喜歡吃,它應該說是微波麵包那類的牛奶麵包
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我也有去買來吃,但就soso,加上名字亂取,一整個就很不愛
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石頭麵包硬度比這個高吧,這真的好軟orz
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法國麵包基本要件:內部組織柔軟,有大氣孔。外皮酥脆。
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雖然我做的不漂亮,但至少有基本要件了。
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而原PO說的店家,則看不到這些基本要件。
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這根本不是法國麵包 別鬧了
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07/05 20:31, , 12F
也,我會覺得只是名字取的不好... 應該說,可能沒有
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店家喜歡自己做的"法國麵包"被稱為台歐。但是我真的
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不覺得被稱為"台歐"有什麼不好。台歐也有分好吃和不
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好吃的。這家原PO如此推祟,我猜它是很好吃的台歐!
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只是不能算法國麵包而已
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因為法國麵包有一定的定義。
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好吃的台歐也不是那麼簡單就做的出來啊。
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我也期望台歐走出一條自己的路,自成一格!
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08/26 11:41, , 20F
這不是法國麵包!
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