[心得] 肉桂捲 Ikea vs. Richard Blanc
1.【麵包名稱】:肉桂捲
2.【價格】:30,35 元
3.【地點/店名】:Ikea, Richard Blanc
4.【嚐鮮日期】:09/03/17
5.【成份】:就是肉桂…
6.【給分(0~100)】:Ikea:75; Richard Blanc:90
7.【下次購買意願】:Richard Blanc大推 ; Ikea小推
8.【評比】:好讀網誌版:http://www.wretch.cc/blog/benwolf/15518864
肉桂捲 Ikea vs. Richard Blanc
先賣個關子:照片裡左右兩個肉桂捲,哪個是哪家出的呢?
在這個捲得頗為紥實的肉桂捲裡,肉桂味其實並不強烈,
甚至是有些清淡。沒有太多的花招,連麵包上常見的糖霜都沒看到,
倒是肉桂顆粒還算是明顯,印象中沒有見過這麼粗的肉桂粒,而不是肉桂粉。
底部頗為平整,不是壓得整齊的模樣,至少收得頗好,
可見外表紮實、底部紮實,口感也差不會太遠才是。
紮實,吃起來就無法大口,而且也要多咀嚼幾下才行,
也因為嚼得細了,吃到最後,滿嘴的麵糰香,還算是舒暢。
有糖霜的這家,明顯的氣孔比較大,麵糰較厚,
口感相較之下也較為鬆軟,糖霜在此變得像是點綴的裝飾品,
就算是細細咀嚼…麵糰該有的味兒仍是不強烈…
且慢,先別被它外表看似美貌的糖霜給唬弄了,
以為這個肉桂捲只是個花拳繡腿;事實上,完全相反:
紙盤上是一層厚厚的黏稠肉桂醬,那彷彿是免費的厚,
任誰的舌頭嚐了,都會被黏上。
當然,肉桂味極其強烈,甚至到了有股藥味的地步,
在嘴裡咀嚼,小心別被肉桂味給嗆了,
可是我個人就喜歡這個味! ^^
剖面圖的對比。
看得出顆粒的是IKEA的肉桂捲,平整得就像是它們的家具,
就算放進袋子裡被壓到了也不會感到可惜。
深褐色的是Richard Blanc的肉桂捲,肉桂層一整個就是豪華,
就像是店家所在的遠企一樣華麗。
第一張照片裡左邊的肉桂捲是Ikea出品,單價30元;
右邊的是Richard Blanc出品,單價35元。
您猜對哪個是哪個了嗎?
Ikea環亞店
台北市敦化北路100號B1
2716-8900
Richard Blanc遠企店
台北市敦化南路二段203號B2
2739-7748
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◆ From: 125.232.146.25
推
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