[食記] 中壢-百年神仙蛋糕
1.【分享人ID】：cythia0805
2.【地點/店名】：中壢-百年神仙蛋糕 (總店)
3.【商家電話】：TEL:(03)4252-141-2
4.【食用日期】 98/02/
5.【網誌連結】：http://www.wretch.cc/blog/cythia0805/18045974
6.【心得分享】：
今天來跟大家聊聊這間營業好幾年的百年神仙蛋糕，小四說，這家的蛋糕很好吃，姊姊家如果要吃蛋糕，只會來訂這家的蛋糕，而且還只吃新生路總店的蛋糕，分店不吃。
趁著要過年前買伴手禮，拜託小四帶我這個「庄腳俗」來見見世面~
過年前，我們就曾來這邊選購鳳梨酥回去送給家人，裡面的種類非常繁多，你們相信嗎，我居然在蛋糕店裡面還有看到黑糖麻糬.草莓大福.還有銅鑼燒...
在店內，有很多種蛋糕可以試吃，我跟小四在裡面試吃到好爽
上圖這款是鹹乳酪蛋糕，NT:65元
沒想到初一當天，因為鹹乳酪出爐時間還沒到，我們就先試吃了另一種杯子蛋糕，反而被黃金起士蛋糕給吸引住，而捨棄了這款。
鹹乳酪的美味重點之一應該就是上面這層白白的的杏仁碎片，所以吃起來可以更有口感，也更能凸顯出蛋糕內的起士味。
黃金起士蛋糕 一盒12入 NT:120元
我們就是帶這一大盒回去給月爸月媽吃，原本月爸還皺了個眉頭，因為在台南也買的到杯子蛋糕，不過沒想到他吃完一個之後，又再拚第二個，等我老妹睡覺起床下樓時，月爸還一付「快來吃快來吃」的賤賤表情，呵呵呵，幸好他們喜歡
咱們來看側面，最上面的外皮，厚~香香的焦糖味就是從這邊傳出來的，裡面的蛋糕體仍舊看起來很細，感覺的出來，百年神仙蛋糕的蛋糕都有一定的水準，難怪可以經營好幾十年，甚至還在平鎮開了兩家分店。
一口咬下去，濃濃的乳酪味直衝腦門，阿月最怕的就是有很重很重的牛奶脂肪味，單吃起士也吞不下去，但這款黃金起士蛋糕，卻大大的擄獲了阿月的心，因為它沒有我最怕的奶粉味，反而是很清爽的乳酪味。
蛋糕體也很溼潤，不會過乾，最底下還有兩三顆葡萄乾，吃到後面還可以變換一下口感，感覺還蠻好吃的，不過挑嘴四是覺得還好，他的感想是，如果蛋糕再軟嫩一點會更棒!!
完整文章資訊照片，請見
http://www.wretch.cc/blog/cythia0805/18045974
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