[心得] 台北-Johan -- 夕燒法國麵包
1.【麵包名稱】：夕燒 法國麵包
2.【價格】： 30 元
3.【地點/店名】：台北新光三越A8館B2 - Johan
4.【嚐鮮日期】：2009/02/04
5.【成份】：應該是麵粉、水、高熔點起士
6.【給分（0~100)】：90
7.【下次購買意願】：推薦
8.【評比】：
圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/a2946447/29358287
對Johan的夕燒早有耳聞
好吃的法國麵包怎能錯過!?
但礙於時間問題...上學的日子實在想吃也吃不到
於是寒假的其中一個目標就是 - 要吃到夕燒!!
夕燒是Johan一天只會出爐一次的特大法國麵包
每天晚上六點準時出爐
一天只出兩條
每條被切成11塊
然後由排好隊領有號碼牌的人購得
一塊30元
一人只能買一個
所以一天只有22個人吃得到
---分隔線---
下午陪老媽去看完牙醫後
就把她拉去新光A8排夕燒
心中算盤倒是打得很好....
"一個30元...60元一人一個今天晚餐就搞定了"
...
現在想想我們可真是低估它了
到A8館地下室時才16:55
看看還沒有人在排隊嘛~!
但是我可是很想吃頭尾的
因為頭尾不但比較脆...聽說份量也比較大
而一天也只有排在"1"、"11"、"12"跟"22"的人才拿的到麵包的頭尾
既然沒人排......那當然衝1號啦!!
我跟媽才剛站在那沒多久
就開始陸陸續續有人來排隊了
.......
就這樣一直排到了六點...
夕燒終於得手!
這是我拿到的麵包頭...重到可以砸人了...
那個盤子是裝義大利麵那種大圓盤呀...
下面這張拍到手了...可以對一下大小
麵包內部是包起士餡
另外這一塊是排2號的媽拿到的...果然...重量大概只有我那塊的6~7成
但是起士內餡好像豐富得多
吃起來的口感呢
外皮就跟魔仗表皮一樣相當酥脆
跟Johan其他一般款的法國麵包外皮質感差不多
酥脆、厚度剛好又完全不膩
不過最棒的其實應該是裡面的內麵團部份
非常得Q
雖然麵包很大一個才賣30元
但是麵團的水準倒完全沒馬虎
跟Johan平常在賣的大法國麵包一樣Q而耐嚼
直接吃中間的白麵包都很過癮
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最後呢...
我們回家把我排到的那一塊縱切了個對半
配著水分食了
晚餐單只吃這個就超飽的...
至於另一塊呢...
現在還佇立在餐桌上
非常顯眼...
想不到連明天早餐跟中餐都省了
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這樣一大塊只要30元
就夠2~3人吃一餐了
麵包本身又有一定水準
實在相當便宜
推薦喜歡麵包的人可以去嘗嘗
(不過時間要對得到就是了)
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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