[食記] 貝倫麵包坊裸麥核桃、葡萄酵母麵包

看板Bread作者 (新的)時間17年前 (2009/01/21 11:49), 編輯推噓0(000)
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1.【分享人ID】:wingina1985 2.【地點/店名】:台北市和平東路二段118巷37號/貝倫麵包坊 3.【商家電話】:02-2732-3391 4.【食用日期】:12/15/08 5.【網誌連結】:http://tinyurl.com/96lnxt 6.【心得分享】: 這次要和大家分享的是貝倫坊的兩款麵包 。裸麥核桃。25元 這款麵包長的很像貝果, 但是他的名字卻和貝果無關。 麵包體主要是用全麥類的麵粉做成, 裡頭則是包有大量的核桃顆粒。 這裸麥核桃滿有嚼勁的, 但是又不像貝果那般硬, 是呈現一個較有彈性的口感。 麵包體也很蓬鬆,而且裡頭核桃超多超香的, 是越吃越香的那種麵包。 我滿愛這款的。 。葡萄酵母麵包。32元 這個酵母麵包基本上不是很對我的味, 可能是因為麵包本身吃起來有股天然酵母的酸味, 而且也沒有麵粉的香味可以中和, 從頭吃到尾就是一個酵母的味道, 我不是很愛~~~ 吃了超多次貝倫, 漸漸知道它們的強項商品為何, 下次繼續和大家分享吃過的麵包蛋糕。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.168.68.84
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