[閒聊] 王朝飯店的巨大薑餅屋
圖文:含製作過程側拍
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相簿:
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為了迎接聖誕節的到來
上禮拜一樓就開始做起"工程"--巨大薑餅屋
只見一堆點心坊師傅浩浩蕩蕩來到大廳
把事先準備好的"給西"慢慢組合起來
在旁邊拍攝一磚一瓦的組合過程還真有趣
首先給大家看薑餅屋的"磚頭"--薑餅
這種硬質的傳統餅乾裡面會加入薑粉和肉桂、荳蔻之類的香味
讓餅乾吃起來有種特殊的味道
而這種味道也成為耶誕節的標籤!
再來就是作為黏著劑的糖霜!
這可不是鮮奶油 雖然看起來很像
但這可是柔軟時具有黏著性 凝固後堅硬的糖霜歐!
靠近聞可以聞出甜甜的香氣
將糖霜抹在薑餅上 貼在架好的房屋結構
等到全部都貼滿了 就會像磚瓦屋一樣的牆壁歐!
屋子的兩邊還開了窗戶
途了大量的糖霜後還貼上了裝飾品
看起來真的很像耶誕節下著雪的窗戶!!
整個屋頂上都是滿滿的糖霜 還有耶誕樹、耶誕老人形狀的薑餅
站在旁邊照相的我不斷聞到糖霜和薑餅的香味XD
站在旁邊拍照的我超想偷偷挖一角來吃!!
成品的比例是這個樣子
真的是個真實比例的薑餅小屋耶!!!
另外麵包的專櫃上方也做了糖霜的佈置
其實巨型薑餅屋和這些設計只是一些為聖誕節作準備的布景
之後會推出耶誕節的蛋糕和麵包
今天攝影師來拍照的時候我已經搶先看到成品了!!
感覺很可口的樣子!
等正式出來的時候我再跟大家介紹歐!
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