[食記] 布列德芋頭堡
1.【分享人ID】：showyun17
2.【地點/店名】：布列德公館店
3.【商家電話】：
4.【食用日期】：08/11/17
5.【網誌連結】：http://www.wretch.cc/blog/Wing79617/11917681
6.【心得分享】：(勿少於100字)
這是禮拜六
和姊姊出去玩
在台北火車站的地下街
買來的戰利品~
之前一直很想買
只是因為她實在不便宜
小小一個要價40元阿!!!!!
但是因為太愛芋頭了~(它還有乳酪堡)所以受誘惑而買了~
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芋頭堡
小小一個~但是很漂亮
斷面照
我是用電鍋乾烤加熱過
不過電鍋有一點點水分(本來有水而倒掉的那種程度)
烤完之後~
金黃色的皮真的很漂亮
觀賞完之後就是開動時間~
皮是屬於鬆散的口感
不太有酥酥的感覺
也沒有紮實...算是軟的(像有水分的司康)
所以就皮而言
我沒有非常喜歡拉~
內餡來講
芋頭的味道很香
而且吃起來不會太過甜膩
雖然不會太甜膩,但是還是建議配東西喝(牛奶.茶.麥片之類的)
因為電鍋有一點水
所以內餡不會乾
但是有一個部份不知道為什麼就比較乾了一點
不乾的口感綿密 較乾的那一邊吃起來比較紮實,而且會有吃整塊芋頭的錯覺
兩邊的感覺不一樣,但是都很好吃~哈哈
總覺得乾的口感比較妙~不過要配個東西喝~
吃完之後
整體而言
它的芋泥餡做得好吃
吃起來有芋頭的味道~
但是皮就不是我很喜歡的
而且有點小貴........
如果再便宜一點會更好~
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