[食記] 台北--shih's 貝果
1.【分享人ID】：yaqqe
2.【地點/店名】：shih's bagel
3.【商家電話】：02-83693409
4.【食用日期】：97.10.17
5.【網誌連結】：http://www.shihsbagel.com.tw/index.php
6.【心得分享】：
圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/yaqqe/11115430
得知這家貝果店是翻雜誌時發現的
看到報導的是台大店溫州街
shih's bagel 一共有兩家店
本店是餐廳式營業，廚師是義大利人
不只有販賣貝果，還有義大利麵ˋ三明治套餐等等
而我買貝果的這家分店是在永康街
單單只賣貝果還有簡單的飲品ˋ咖啡等
由於老板熱愛製作貝果五年之久，研發各式各樣的口味。
每個貝果都 NT$45
剛好今天有特價，三個一百元
我就挑了抹茶ˋ伯爵紅茶ˋ藍莓
=抹茶貝果=
只要看到有抹茶口味的貝果
一定會買，（很愛抹茶XD）
當然SHIH'S的我也不放過
第一個就先挑抹茶口味
外層是很光滑的色澤，外皮沒有厚度
但壓起來很有彈性，
我好奇的是，
這抹茶貝果體有散落幾個紅色像是乾果的蜜餞？
一吃之後，
才知道原來是柿子餅的蜜餞
就是以前我媽很愛拿來炒蛋加點薑的橘色蜜餞
（上面有裹砂糖）
據說可以治感冒那種的乾果
沒想到居然出現在抹茶的貝果裡
讓我有點小傻眼，也許是這樣強烈的味道
蓋過了抹茶的特殊香氣
讓我有些失望
不過麵糰體本身吃起來很有咬勁
吃起來很Ｑ，會咬很久喔！
=伯爵紅茶貝果=
外觀裹著優雅的麥牙色光澤
伯爵茶葉滿滿分佈在麵糰裡
它的外型不是厚實，圈型較細是嬌小型的
我扒開一口，感覺很Ｑ很韌
先聞聞香氣，幾乎沒有伯爵茶香在裏頭
麵糰的味道淡淡的
外皮跟內部麵糰是一樣的，
吃起來內部麵團偏濕潤，吃起來非常的Ｑ
很像在咬口香糖 彈牙有勁
口感有一點點偏台灣人口味，
但人仍保有美國貝果的嚼勁。
不過呢～
這個伯爵紅茶口味完全沒有茶葉的味道呀....冏”
=藍莓貝果=
仔細一瞧麵糰
藍莓貝果可不是藍色喔
是有點偏橘黃色
果粒沒有很多，所以吃不出有什麼味道？
單純就很像在吃原味的貝果
（好像每一個口味都這樣Ｏrz....）
不過我還挺喜歡麵糰的ＱＱ口感
這是我吃過最”Ｑ”的貝果 ！
只是個人覺得每個口味的貝果應該要再強烈一些
這樣可能會更完美～
個人的小小淺見分享給喜愛貝果的朋友瞜^^
SHIH'S BAGEL
商家電話:02-83693409
店家網址：http://www.shihsbagel.com.tw/
商家地址:台北市大安區溫州街74巷3弄11號
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