[食記] 台東 初鹿鮮奶饅頭
1.【分享人ID】：metabolism
2.【地點/店名】：台東縣卑南鄉明峰村牧場1號/初鹿牧場
3.【商家電話】：089-571002 571815
4.【食用日期】：97/09/22
5.【網誌連結】：http://www.wretch.cc/blog/eric0814/11489665
6.【心得分享】：
炸鮮乳饅頭 煉乳口味 20元
炸成黃澄澄的鮮乳饅頭，上面淋上初鹿煉乳，泛著一層亮晶晶如糖漿的光芒，
令人想趕快咬一口。
咬下去，外皮炸得酥酥脆脆的，搭配煉乳使鮮奶的乳香味跟甜味交融在一起，
饅頭內部吃起來很鬆軟，層次分明，單吃裡面的部份就很有鮮奶味了，
不過吃這個容易弄得滿嘴周圍都是甜滋滋的煉乳@@。
個人喜好 ★★★★
鮮奶肉包 18元
後來才聽別人說，肉包不是初鹿牧場製造的，好像是請外面的廠商代工。
肉包看起來白白胖胖的很結實飽滿，外皮很完整，不會有過多的水蒸氣而導致軟爛。
裡面的肉餡只有一點點，吃起來不肥、不油膩，包子外皮滿厚、滿扎實的，
單吃吃的出鮮乳的味道，不過表現普普的肉餡，讓我覺得還是點單純的饅頭就好，
更能吃出乳香味。
個人喜好 ★★★
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