[食記] [豐原] 雪花齋餅行雪花月餅

看板Bread作者nawg (是我是我啦)時間17年前 (2008/09/13 21:03)推噓3(3推 0噓 1→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: nawg (是我是我啦) 看板: Food 標題: [食記] [豐原] 雪花齋餅行雪花月餅時間: Sat Sep 13 21:03:11 2008 圖文版 http://www.wretch.cc/blog/elvagwan3/11853722 雪花齋餅行地址 : 台中縣豐原市中正路200號電話 : 04-25222315 雪花齋在台中來說也算是老字號的餅行了今年中秋節媽媽的主管送大家這盒雪花月餅 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=29&f=1461180829&p=12 打開盒蓋跟我想像中的月餅不太一樣原來雪花月餅其實就是綠豆凸呀一盒裡面有六塊綠豆凸 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=29&f=1461180830&p=13 每個月餅各自獨立包裝每個包裝上都印有雪花齋的字樣一個月餅大概有手掌的大小 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=29&f=1461180831&p=14 表皮潔白細緻難怪會給它取個這麼優雅的名字吃起來口感富有層次而且層層之間非常綿薄有種入口即化的感覺 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=29&f=1461180832&p=15 切開來裡面是滿滿的綠豆沙中間還有一層滷肉綠豆沙口感很綿密並散發淡雅的綠豆香氣我很喜歡但是中間那層滷肉我覺得肥肉的比例有點過多所以覺得很膩不喜歡還好滷肉的部分也不是很多 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=29&f=1461180833&p=16 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=elvagwan3&b=29&f=1461180834&p=17 兩張照片可以看得出來中間那層滷肉白白的肥肉很多吧如果可以多一點瘦肉會表現更出色可是綠豆沙真的好吃可以提供給喜歡吃傳統餅類的朋友另外它還有兩家分店我把資訊列在下面有需要的人可以參考南京店 : 台北市南京東路四段166號電話 : 02-25790439 / 02-25702817 板橋店 : 台北縣板橋市中山路二段84-3號電話 : 02-29549523 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 124.8.109.51 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 124.8.109.51

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