[新聞] PAUL麵包登台 皇帝口味600元
【Upaper╱記者羅建怡】 2008.09.12 09:03 am
台灣烘焙業度寒冬，進口的麵包店卻接連來台展分店。法國百年品牌的保羅PAUL麵包進軍
台灣市場，在仁愛圓環商圈打造PAUL旗艦店，明（13日）起試賣，這也是國內首家結合高
檔餐廳、麵包店及茶沙龍（tea salon）的複合餐飲店型態。
在法國，說到PAUL就會讓人想到麵包店，這家擁有119年歷史的麵包店，在法國有350家分
店，強調「賣麵包，也賣文化」，主原料是品質最優的冬麥，每天自法國空運麵糰來台，
計有104種法國麵包及甜點分時段出爐，最經典的三款「法國皇帝麵包」，每天限量各6個
，每個400~600元。
口感扎實的歐系麵包，近年陸續來台進駐各大百貨。第一家純法式麵包店「MAISON
KAYSER」進軍微風廣場，立即成為人氣店，其中，可頌牛角麵包、法國魔杖都是排隊商品
；大葉高島屋的PECK、SOGO復興館的FLAVORFIELD也走歐式麵包風味；走德式風味的，還
有溫德德式烘焙與馬可先生麵包。
【2008/09/12 Upaper】http://udn.com/NEWS/FASHION/FAS8/4513605.shtml
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