[食記] 沙木薩新疆烤包子
圖文詳細版
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這家烤包子曾經上過電視
也有美食節目去報導過它
因為還滿特別的 所以印象深刻
前陣子 團購網有開它的團
它在團購網在算是新鮮貨
抱著嚐鮮的心態就買了兩個來吃吃看
孜然牛肉(40元)
包子的個頭比一般的來的大
本來覺得一個四十價錢頗貴的
但是吃完後就完全改觀了
因為包子不只大 裡面的肉餡更是實在
我用烤箱稍微熱一下再吃
在烤的時候 就會散發出很香的味道
剛烤好的時候 吃真的要小心
因為一口咬下 湯汁馬上就流出來
底部烤過微焦的樣子
看起來好吃極了^^
他們家不只皮特別 連餡都非常特別
裡面加了新疆特有的香料孜然
還加了一些洋蔥增加甜味
整體吃起來 香料味算重的
如果不喜歡那種味道的人可能會覺得
吃起來很怪 我倒是還能接受
肉是絞肉末 吃起來不乾澀滿多汁的
皮因為烤過多了一般包子所沒有的香味
吃起來也更有口感 有點像法國麵包的皮
比較有嚼勁一些
孜然羊肉(40元)
他們家就賣這兩種口味
因為都是純手工做的 很費時間
我比較愛羊肉的這個 覺得
羊肉跟孜然的味道非常的搭
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