[食記] 團購-原耕美味爆漿奶香餐包
原耕美味爆漿奶香餐包
圖文版 http://blog.pixnet.net/cryde/post/18393211
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上上星期才團購巴特里餐包,不過看到新出現的餐包店家,那就吃看看比較一下~~
原耕蛋糕點心坊,一樣標榜著"爆漿"喔!!!!
一袋有10個小餐包,50元~
包裝跟巴特里差不多,袋子上印有店名,地址,電話,上方密封,還蠻精緻的!!
背面小紙條貼著食用方式,保存期限!!不過冷藏運送,字都糊掉啦~~~~~~
嘿嘿....這次餐包沒被壓扁了~~是圓的圓的!!!上次可憐的扁扁三角變型巴特里>"<
原耕餐包塊頭還蠻大的,也比較重喔!!上頭灑有白芝麻~視覺加分!!
對半切來瞧瞧~~~~~~哇~~~~~~~內餡爆多的啦!!!!!!!!!!!!!!!!!!
天呀!!!!奶油就佔了餐包的2/3吧!!!好奢侈呀~~~
乳白色的奶油,看起來很濃很綿很細緻的感覺!!!!跟一般餐包的黃色奶油不一樣噎~~
更令人好奇味道會怎樣?!
背面照來一張~中間是灌入奶油的洞洞!!
也有洞洞在旁邊的~奶油多到滿出來~~
加熱後~~~奶油從旁邊的洞洞裡爆出來啦!!!!
爆漿來一張~~~~~~~~~~
再一張爆漿特寫~~
稍微退冰後直接吃,麵包濃濃的奶香味,內餡比較類似鮮奶油喔~~會有點小膩...
烤過後,酥酥脆脆的表皮,一口咬下去~~~爆漿了!!真的爆漿了!!!!有噴出來的感覺!!!!!!
香香軟軟的麵包+咬到芝麻顆粒的香氣+濃濃甜甜的奶香味~~好吃~~~~
覺得加熱後比較讚,奶油餡顯得比較沒那麼油油,甜膩膩的感覺!!!
原耕餐包的加熱時間要比較久一點喔!!!哈~~應該是奶油餡太多的關係~
所以時間上要拿捏一下才有"美味爆漿奶香餐包"~~~我是只用小烤箱烤,放在烤盤上~~
第一次烤到表皮恰恰好,可是奶油餡中間還是冷的~沒爆漿!
第二次烤,想說時間久一點,結果奶油是融了,可是表皮也過焦...= = ""
第三次就學乖啦~~上下火烤3分鐘,換成下火烤3分鐘~~YA!!!剛剛好,表皮酥脆又爆漿!!!
吃的時候還蠻忙的!!因為....奶油會大暴走啊~~~~狂流出來~~~~
弄得滿手都是~~所以吃的時候要先"吸"走一點奶油,可是要小心燙口喔!!!
店家的奶油介紹~
餐包內餡是用有益腸胃道的發酵奶、進口高級安佳奶油及新鮮牛奶調製而成
不油不膩，營養滿分~
可能是我味蕾鈍吧!!!!吃不太出來"發酵奶"的感覺?! 覺得明明就是鮮奶油呀~~~
原耕跟巴特里比較的話~
外型 ~ 原耕>巴特里,原耕的餐包上面有小芝麻~視覺加分!!!!
大小 ~ 原耕=巴特里
內餡 ~ 原耕>>>>>巴特里
重量 ~ 原耕>>>巴特里 --> 當然瞜~~原耕有滿滿的餡耶!!!
奶油 ~ 巴特里的奶油是黃色,口味甜甜鹹鹹,比較香,也比較油膩一點~
原耕的奶油比較類似鮮奶油,奶味重,不鹹,還蠻甜的!!!
飽足感 ~ 原耕>>巴特里
膩 ~ 原耕>巴特里,原耕的奶油餡太多啦~比較甜,容易膩,一次吃不多摟!!!
PS. 罪惡感 ~ 巴特里>>>原耕...
因為黃色奶油"看起來"比較油,白色奶油視覺上比較讓人安心~~>////<
明明知道是假象,不過...欺騙自己也沒關係啦~~~吃的開心就好!!
各有各的優點~就看個人喜歡奶味,甜味重的餐包,還是甜甜鹹鹹的餐包摟!!!!
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