[食記] 台中 布莉歐經典烘培坊
1.【分享人ID】：sleepingpaya
2.【地點/店名】：台中 布莉歐經典烘培坊
3.【商家電話】：04-22218833
4.【食用日期】：97/03/17
5.【網誌連結】：http://www.wretch.cc/blog/sleepingpaya&article_id=25972022
6.【心得分享】：
位在台中路上的「布莉歐經點烘焙坊」，
下午幾近4點半，
麵包幾乎都出爐了，
店裡擠滿了人，
人手一盤，
實在是感覺不出物價飛漲壓～
琳琅滿目的麵包，
我和Fang都忍不住多夾了兩塊～
看起來實在是太美味啦！
「丹麥楓糖布丁」—30大洋
這個系列還有香蕉口味，
不過這布丁真的是很吸引我壓～
咖啡色部分是焦糖布丁，
黃色部分應該是雞蛋布丁，
雞蛋布丁下頭有一層薄薄的奶油，
味道像極了義美牛奶糖，
應該是用來固定布丁用，
可惜布丁仍在運送過程中滑了下來～
丹麥麵包體部分則普普，
不知是否因為布丁的關係，略呈濕潤狀。
「八寶雜糧麵包」—15元
小小一個，
約莫手掌大小，
切面可看出頗為紮實，
口感上就類似一般的雜糧麵包，
還蠻有嚼勁的。
「燕麥芋頭」—25大洋
這個外型長的圓圓的，頗是可愛，
芋頭填充的部分集中於麵包中央，
側面可看到整齊的斷面，
芋頭味道頗像「芋冰」，
口感上頗為綿密，如果可以再多一點就更好啦～
麵包體則像一般螺旋奶油麵包，
不過還要再更為紮實一點。
「優格紅豆雜糧麵包」—40大洋
很像一朵花的造型，
放在架上的時候還有一個紅色的小標籤，
不過在裝袋時便被拿掉了，真可惜，
這個麵包很沈、很重，
算是很有份量的一個麵包，
剛切開想說怎麼都沒有紅豆壓，
再掰開另一半，紅豆和奶酥的部分便相當明顯囉！
原來是集中到一端去了，
不過紅豆仍是貪心的嫌少壓～
麵包有淡淡的酒香，
亦是屬於紮實的麵包，
非常有嚼勁，愈嚼愈香唷～
今天總共花了110元，
這家烘焙坊的價位算是中等，
口味上亦多變好吃，
偶爾嘴饞，便會繞到這採買幾個麵包回家，
不太傷荷包，也滿足了口腹之慾。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.120.34.195
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