[心得] 赫米爾貝果(全麥、亞麻仁、墨西哥辣椒)

看板Bread作者akare (阿卡蕾)時間18年前 (2008/01/14 22:12)推噓4(4推 0噓 2→)

留言6則, 4人參與討論串1/1

圖文版：http://www.wretch.cc/blog/lucidglass&article_id=20309775 (文末還有其他貝果的食記! XD) 好一陣子沒有大量買貝果拉被馬可孛羅養刁了嘴沒吃過更Q更有嚼勁的貝果索性好陣子都沒特地買貝果了這次剛好有機會就參了赫米爾的團囉 [赫米爾貝果] 貝果都會有小貼紙註明口味也會有小袋子分裝全麥口味的最近在特價一袋6個只要115 元! 其他的則可以跟團單買~喔耶 --原味-- 這次沒有買原味的口感從其他貝果大概可知想說試試看比較特別的口味囉 --全麥口味-- 正反面都有著細小的凸起顆粒狀看起來會很~有口感的樣子聽到烤箱"噹"的一聲跳起時迫不及待就想啃拉XD (所以照片都有點霧:P) --全麥斷面-- 吃下去第一口有微微的麥香但是口感就讓我失望了~ 比較像是口感扎實的吐司.. --亞麻仁-- 從沒試過的味道 (之前馬可孛羅吃了十幾種囧) 所以就買來吃吃看 --亞麻仁近拍1-- 外表看起來有很多像是黑芝麻顆粒散佈在外皮之上 --亞麻仁近拍2-- 除了外皮上的顆粒之外蠻像是以全麥當作基底內裡有著亞痲籽(?)在其中 --味噌醬-- 其實跟全麥差不多都是味道不突出口感也是較鬆散不過有多一些籽子的口感可以多搭配其他的抹醬來增加香味 --墨西哥辣椒口味-- 之前在美奇客貝果就有吃過類似的口味所以大概可以想像味道但是還蠻想吃吃看口味重的貝果加上又是赫米爾最近新出的口味就買來試試看~ --墨西哥辣椒近拍1-- 正面的表層看不太出來有甚麼辛香料不過貝果的反面就可以看到不少像是黑胡椒的籽子 --墨西哥辣椒近拍2-- 口感仍然是比較不Q 但是比起前面的兩種口味個人相當喜歡墨西哥辣椒的突出香味! 內裡可以看到蔥花耶! --墨西哥辣椒近拍3-- 口味很像是墨西哥taco醬的味道而且辣度不低怕辣的人可能會有點受不了 [心得] 整體而言，赫米爾貝果的口感還是讓我有些失望了耶這樣偏向乾鬆的口感會讓我覺得711的貝果雖然像是麵包但是會比較有味道不過這次幸好有買到墨西哥辣椒口味是三種貝果中個人最喜歡的這次的吃法都是每種口味有烤過和沒烤過試試看發現沒烤過的還比較扎實且Q 囧烤了反而讓乾鬆感更明顯.. 讓我覺得好像不烤比較好XD -- 《Day 6》有人在遠方等你嗎你是一個人在等待嗎五月有風六月有雨然後夏天就到了 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.126.35.35

推

kkcity59

01/15 12:02, , 1^F

01/15 12:02, 1^F

推

kkcity59

01/15 12:05, , 2^F

01/15 12:05, 2^F

→

akare

01/16 07:49, , 3^F

01/16 07:49, 3^F